بلوبری

طعم ميوه هاي اين گياه شيرين مي باشد.بوته هاي آن مي تواند ميوه از ماه مي تا ماه ژوئن (به مدت يک ماه )مي باشد که البته مدت ميوه داري اين گياه را مي توان تغيير داد.

واين تحت تاثير شرايط محلي گياه مثل ارتفاع و پهناي جغرافيايي مي باشد.

اين ميوه يکي از خوشمزه ترين ميوه هاي تابستاني مي باشد. اين ميوه به ظاهر کوچک نقش موثري در نرم کردن پوست هاي خشک، ارتقا عملکرد مغز و پيشگيري از سرطان دارد.
مطالعه اي جديد ثابت کرده که موش هايي که در رژيم غذايي آنها بلوبري به ميزان فراوان گنجانده شده، بعد از مدتي چربي شکمي خود را از دست داده اند.
گفتني است که اين نوع چربي ارتباط قوي با ابتلا به ديابت و بيماري قلبي دارد.
از ديگر مزاياي بلوبري کاهش کلسترول و ارتقا سطح گلوکز خون مي باشد. محققان مي گويند که آنتي اکسيدان موجود در بلوبري روش ذخيره بدن و پردازش گلوکز و يا قند را تغيير مي دهد. بنابراين خطر ابتلا به ديابت و بيماري قلبي را کاهش مي دهد. تاکنون مزاياي خوردن ميوه ها و سبزيجات به کرات ثابت شده است. اما اين تحقيق تاثير بسزاي بلوبري در کاهش چربي شکمي را نشان مي دهد.
راجع به تاثير اين ميوه در صاف شدن شکم صحبت کرديم، حالا کمي دسته بندي شده تر بررسي مي کنيم.
جوان کننده پوست
آنتي اکسيدان هاي موجود در اين ميوه باعث نرمي پوست مي شود. ترکيب آن با آب ليمو و شکر منجر به روشن تر شدن و پوست اندازي مي شود.
کمک به مثانه
اين ميوه مثل کران بري حاوي ترکيباتي است که مانع از چسبيدن باکتري ها به ديواره مثانه مي شود. بنابر اين امکان عفونت مثانه کاهش مي يابد.
پيشگيري از سرطان
انتوسيانين هاي بلوبري – که به آن رنگ مات آبي مي دهد- به راديکال هاي آزاد (عامل سرطان)حمله کرده و مانع ازرشد سلولهاي سرطاني مي شود. خوردن تنها نيم فنجان از اين ميوه در روز اين نقش را به خوبي برآورده مي کند.
غذاي مغز
محققان مي گويند که اين ميوه مانع از مشکلات مغزي نظير از دست دادن حافظه مي شود. و اين به خاطر آنتي اکسيدان ها و فلاونوئيدهاي موجود در اين ميوه است.