گل گندم (نام علمی: ‘Centaurea cyanus’) گیاه یک ساله یا چندساله ای از تیره مینا است.
Kornblume۰۲.JPG
این گیاه از گیاهان دارویی یک یا دوساله است که دارای ساقه منشعب و به ارتفاع ۲۵ تا ۸۰ سانتیمتر است. ساقه این گیاه سبز مایل به سفید است، گل های این گیاه اغلب آبی پر رنگ هستند. بیشتر در مزارع گندم و غلات میروید و به همین علت به گل گندم معروف است.
این گیاه قرنها پیش برای بیماریهایی که در بیشتر موارد مربوط به چشم میشود قابل استفاده بوده است. معجزه ای که این گیاه در درمان ورم ملتحه چشم و پف کردن آن و همچنین درد چشم میکند، توسط متخصصان گیاه شناسی به خوبی شناخته شده است.ساقه گل گندم درد سوزش ناشی از پارگی و بریدگی ها را التیام میدهد. بهتر است قسمت انتهایی ساقه آن را اطراف نواحی آسیب دیده بمالید. همچنین از گیاه میتوانید برای کمپرس چشم استفاده کنید. یک تکه پنبه را در جوشانده این گیاه خیس کرده و چشمتان را با آن کمپرس نمایید.
ـ جوشانده این گیاه برای ماساژ صورت و درمان جوش ها و آکنه نیز مفید است. میتوانید برگ ها و گل های این گیاه را بجوشانید هنگامی که در حال جوشیدن است حوله ای را روی سر خود بیندازید و صورت خود را بالای ظرفی که گیاه میجوشد به مدت ۱۵ دقیقه نگه دارید بعد از آن صورتتان را با آب سرد بشویید متوجه میشوید که پوست صورتتان تغییر کرده است.
ترکیب شیمیایی
گل های این گیاه دارای موسیلاژ، مواد مومی و تانن است. همچنین در این گیاه مقداری پتاس، اسید فسفریک و منگنز وجود دارد.
خواص درمانی
گل های این گیاه دارای اثر مدر(ادرارآور) است و برای سرماخوردگی، رفع سرفه و بیماری های سینه استفاده میشود.
محل رویش
محل رویش این گیاه در آسیا و اروپا است و همچنین در نواحی شمالی ایران، منطقه البرز، اطراف تهران، بلوچستان، خراسان، کرمانشاه میروید.