شرکت جهان صادرات سپنج

گیاهان و روغن های دارویی - نمائی از کالاها

شرکت جهان صادرات سپنج — Fri, 30 Jun 2017 21:35:32 GMT

گیاهان و روغن های دارویی
پیام ها و هشدارها در خصوص استفاده از گیاهان دارویی

گیاهان دارویی یا روغن های دارویی گیاهی نیاز دارید ؟

کلیک کنید:

http://sepanjexport.com /روغن-های-دارویی-گیاهی

نکات ضروری و هشدار های جدی در خصوص استفاده از گیاهان دارویی

الف: کلیه مطالب ،نوشتارها و مقالات ، مشخصات و..... در منوی گیاهان دارویی سایت و اپلیکشن تنها جنبه اطلاع رسانی و آموزشی داشته و توصیه پزشکی تخصصی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان دانست. اگر شما هر گونه نگرانی در مورد سلامتی خود و یا فرزندتان دارید، بهتر این است مستقیما با یک پزشک حرفه ای و یا یک پزشک متخصص مشورت کنید. در عموم موارد، تشخیص صحیح پزشکی تنها توسط معاینه حضوری و دقیق و انجام آزمایش های مورد نیاز امکان پذیر است.

ب: فــــــــــروش گیاهان داروئی به عنوان تشخیص و درمان تلـــــــقی نمی گردد ، تشخیص استفاده از گیاهان داروئی با افراد آگاه و متخصص می باشد لذا قبل از خرید ، سفارش و استفاده از هر گونه گیاهان داروئی با پزشکان طب سنتی ،کارشناسان گیاه درمانی ویاکارشناسان ما مشورت نمایید

ج: استفاده خود سرانه از گیاهان بدون شک، ایـــــــجاد بیماریهای ناشناخته و یا تشدید بیماریها را در پی خواهد شد که جبران عوارض ناشی از استفاده از این نوع گیاهان غیر ممکن ویا بسیار مشکل خواهد بود .

د: از گیاهان دارویی برای پیشگیری ودرمان مراحل اولیه بیماری که هنوز مزمن نـــــگردیده ا ست استفاده می گردد ولذا گیاهان دارویی در مراحل حاد تر ، مکمل و کمک کننده داروهای شیمیایی که توسط پزشکان متخصص تجویز می گردد خواهد بود

هـ: لازم به ذکر است با توجه به طولانی بودن مدت درمان ( زمان بر بودن اثرات دارویی گیاهان دارویی ) ، میزان دوز مــــصرفی گیاه نیز از اهـمیت خاصی برخوردار است . لذا در بعضی از بیماریها ،استفاده تنها از یک گیاه ،به پیشگیری و درمان بیماری کمکی نخواهد نمود و دراین زمینه با نظر کارشناسان ، پزشکان ومتخصصین طب سنتی می بایستی از ترکیب گیاهانی که هر یک اثرات مشخصی برای پیشگیری و درمان دارند ، در کنار دارو های شیمیایی استفاده گردد

و- دارو های گیاهی با گیاهان دارویی تفاوت فاحشی دارند و آنهم به دلیل تغلیظ شدن مواد موثره گیاهان با دوزهای مشخص در دارو های گیاهی می باشد و لذا جایگزین کردن دارو های گیاهی با دارو های شیمیایی بدون مشورت پزشک متخصص مشکلات جبران ناپذیری را در بر خواهد داشت

ز- هموطنان عزیز باید قبل از استفاده از هر گونه گیاه دارویی ویا داروی گیاهی ، سابقه بیماری و دارو های شیمیایی که مصرف می نمایند و سایر اطلاعات مورد نیاز را جمع آوری و در اختیار پزشک متخصص قراردهند تا طبیب بتواند با عنایت به اطلاعات ارائه شده بهترین درمان را با استفاده از گیاهان دارویی ، دارو ی گیاهی و داروی شیمیایی بکاربرده و به روند بهبودی شما کمک نماید

تمام توضیحات محصولات با ذکر منبع میباشد و این شرکت در قبال صحت مطالب وارد شده و مقدار مصرف و عوارض احتمالی گیاهان فروخته شده هیچ گونه مسئولیتی ندارد..

نحوه استفاده ،اندازه ، مقادیر وطرزتهیه گیاهان دارویی

الف -نحوه استفاده

دم کرده

جوشانده

جوشانده ملايم

جوشانده معمولي

جوشانده قوي

خيسانده

خيسانده با آب سرد

خيسانده الکلي

شيرابه

پودر

ضماد (بانداژ و کمپرس)

کمپرس مرطوب

کمپرس گرم و خشک

داروهاي مخصوص شستشو

استفاده از داروهاي گياهي در وان حمام

ب- اندازه و مقادير

از آنجائيکه ممکن است در هنگام تهيه داروهاي گياهي ترازوی مناسب در دسترس نباشد مي توان از وسايل زير بعنوان واحد وزن استفاده نمود که تقريباً برابر با اوزان مورد نظر مي باشد.

0/25 گرم = يک چهارم قاشق مرباخوری

0/5 گرم = نيم قاشق مرباخوری

1گرم = يک قاشق مرباخوری

2 گرم = يک قاشق مرباخوری سرپر

3 گرم = يک قاشق غذاخوری پر

4 گرم = يک قاشق غذاخوری لب پر

5 گرم = يک قاشق غذاخوری سرپر

1فنجان = در حدود 1/4 ليتر آب و حدود 200 ميلي ليتر

متذکر مي گردد که در مورد اوزان کمتر از 0/25 گرم حتماً مي بايستي از ترازوهاي دقيق استفاده گردد و در مواردی که تنطورها و يا عصاره هاي خاصي مورد نظر باشد بايستي داروهای مورد نظر را از داروخانه تهيه نمود.

ج- طرز تهيه

الف ـ دم کرده

دم کرده بهترين و با ارزشترين روش تهيه داروهاي گياهي است، زيرا اکثراً مهمترين مواد مؤثر گياهان داروئي در اثر جوشيدن از بين مي روند.

عصاره دم کرده بدين ترتيب تهيه مي شود که مقدار تعيين شده از گياه خرد شده را با يک فنجان آب جوش (حداکثر يک ليتر) مخلوط کرده و به هم مي زنند سپس روي ظرف را پوشانده و مي گذارند که 30-15 دقيقه دم بکشد، سپس آنرا صاف مي کنند. در صورتيکه بعضي از بيماران نسبت به داروي خاصی عدم تحمل نشان دهند، شايسته است که در دفعات اول مصرف، دارو فقط 6 تا 8 دقيقه دم کشيده شود، در اين صورت مطمئناً بخوبی قابل مصرف بوده و مؤثر مي باشد.

د - جوشانده

اصولاً بايد توجه داشت که روش جوشاندن، اغلب براي داروهائي بکار برده مي شود که از ريشه، ريزم، پوست، رزين يا دانه ها تهيه مي گردند و يا هنگامي آنرا بکار مي برند که اطمينان داشته باشند موادمتشکله مؤثر آنها در اثر حرارت از بين نمی روند و يا اين مواد بوسيلة آب سرد يا جوشيده از سلول گياهي حل و خارج نمی شوند. ضمناً توجه شود که از ظروف آهنی جهت جوشاندن گياهان استفاده نگردد.

1- جوشاندن ملايم:

براي تهيه اين فرم از دارو مقدار معيني از گياه خرد شده را با 1/4ليتر آب جوش مخلوط کرده و مي گذارند که کمی قل بزند، سپس آنرا از اجاق دور کرده و می گذارند که چند دقيقه دم بکشد و در خاتمه آنرا صاف مي کنند.

2- جوشانده معمولي:

براي تهيه اين نوع دارو مقدار مورد نظر از گياه خرد شده را با 1/4 ليتر آب سرد مخلوط کرده و مي گذارند که بجوش آيد سپس آنرا صاف می کنند.

ه- جوشانده قوي:

براي تهيه اين نوع دارو ابتدا مانند روش جوشانده معمولي مقدار معين گياه خرد شده را با 1/4 ليتر آب سرد مخلوط کرده و می گذارند که بجوش آيد. سپس آنرا از شعله دور کرده و روی ظرف را پوشانده و می گذارند که 10 دقيقه دم بکشد. و در خاتمه آنرا صاف می کنند.

و ـ خيسانده

1- خيسانده با آب سرد:

اصولاً روش خيساندن را اغلب براي گياهاني بکار مي برند که مواد مؤثر آنها در اثر حرارت زود خراب يا تبخير مي شوند. براي انجام اين منظور بر روي مقدار مورد نظر از گياه خرد شده مقدار 1/4ليتر آب سرد ريخته، درب ظرف را پوشانده و می گذارند که 6 تا 12 ساعت باقي بماند. هر چه ميزان اين زمان طولانی تر شود عصاره قوی تر خواهد بود.

ز- خيسانده هاي الکلي:

اين روش اغلب براي گياهاني بکار مي رود که مواد مؤثر آنها در آب حل نمي شوند. براي تهيه اين نوع دارو بر روي مقدار لازم از گياه خرد شده آن مقداري از الکل اتيليک 60 درصد را مي ريزند که تمام قسمتهاي گياهي پوشيده شود، سپس در ظرف را بسته و چند روزي نگاه مي دارند (براي تهيه عصاره هاي قوي تر از الکل خالص يا 90 درصد استفاده مي شود).

توجه: براي تهيه عصاره هايي به منظور خوراکي يا معالجه و ضد عفوني زخمها، غرغره ها و دهان شويي ها مي بايستي عصاره هاي تهيه شده پيوسته با آب رقيق گردد.

ح ـ شيرابه

براي تهيه شيرابه گياهان داروئي، گياه تازه را در هاوم (خرد کننده هاي الکتريکي) خوب له کرده و سپس داخل يک پارجه تميز نموده و فشار مي دهند. براي بکار بردن اين نوع دارو در مصرف خوراکي اغلب يک قاشق مرباخوري از شيرابه را در شير يا آب حل و ميل مي کنند.

ت ـ پودر

براي تهيه پودر، گياه خشک شده را در هاون به صورت پودر درآورده و سپس با الک ريز الک مي کنند.

جهت کاربرد در مصرف خوراکي مقدار مورد نظر از پودر را در يک قاشق غذاخوري شير يا آب حل کرده و ميل مي کنند. جهت مصرف خارجي مثل ساير پودرها، به قسمت مورد نظر پاشيده مي شود.

ی ـ ضماد (بانداژ)، کمپرس

اصولاً ضمادها را جهت رفع کبودي و کوبيدگي، احتقان، التهاب، کشيدن چرک از دمل ها، آرام کردن خراش ها و کشيدن سموم از بدن مورد استفاده قرار مي دهند و معمولاً گياهان داروئي موردنظر را بصورت خمير درآورده و بطور مستقيم روي بدن قرار مي دهند و يا آنرا ابتدا بر روي پارچه تميز کشيده و سپس مورد استفاده قرار مي دهند.

1-1- بانداژ يا کمپرس مرطوب نوع اول :

براي تهيه اين نوع دارو در صورتيکه دستور ديگري موجود نباشد بدين ترتيب عمل مي شود که 10 گرم از گياه خرد شده را در 1/4 ليتر آب به صورت چاي دم مي کنند. سپس آنرا صاف کرده، چلانده و گرم گرم (نه داغ) به صورت کمپرس بکار مي برند.

البته بايد بر روي اين کمپرس گرم و مرطوب يک تکه پارچه غير قابل نفوذ و بروي ان دستمال گرم قرار داده شود.

1-2-بانداژ يا کمپرس مرطوب نوع دوم :

گياه خرد شده داروئي را در يک کيسه پارچه اي کوچک قرار داده و در داخل آب جوش قرار مي دهند سپس آنرا صاف کرده و مطابق روش 1 عمل مي کنند.

2- کمپرس هاي گرم و خشک:

براي تهيه اين نوع دارو، گياه خرد شده را در يک کيسه تميز سفيد قرار داده و خشک خشک حرارت داده و بصورت کمپرس روي عضو قرار مي دهند.

خ ـ داروهاي مخصوص شستشو

براي اين منظور گياه دارويي خرد شده را بطوري که چاي را درست مي کنند آماده کرده و با آن زخمها را شستشو مي دهند.

د ـ استفاده از داروهاي گياهي در حمامها

براي اين منظور 100 گرم از گياه خرد شده را در يک ليتر آب جوشانده و صاف مي کنند، سپس آنرا به مايع وان اضافه مي کنند. براي تهيه مايع جهت حمام پا کافي است که 40 گرم از گياه در ليتر آب جوشانده و بکار برد.

زماني که گياهان به راحتي در دسترس باشند، کافي است که از دم کرده گياه به مدت 15 دقيقه و يا خيسانده سرد 13 ساعته استفاده گردد.

توجه: بار ديگر نظر علاقمندان به گياه درماني را کاملاً به اين نکته جلب مي نماييم که گياهان مورد نظر مي بايستي حتماً از عرضه کنندگان مطمئن تهيه و مصرف شوند. زيرا در غير اينصورت ممکن است گياهان تهيه شده به طور صحيح محصول برداري، خشک، انبار و نگهداري نشده باشد. از مصرف اين نوع گياهان به هيچ وجه اثر درماني مطلوب حاصل نخواهد شد. از طرف ديگر مي بايستي به دستور تهيه دارو که در نسخه ذکر شده کاملاً توجه شود (دم کرده، جوشانده، خيسانده) زيرا اين روشهاي تهيه با توجه به مواد مؤثر موجود در گياه، که بايد از گياه خارج شده و پس از مصرف اثر درماني خود را ظاهر سازد در نظر گرفته شده است. بدين سبب توصيه مي شود در صورتيکه دستور تهيه دارو در دسترس نباشد بخصوص در مورد داروئهائي که از برگ و گلهاي گياهان تهيه مي گردد، آنرا بصورت دم کرده تهيه و استعمال نمايند

شناخت عمومی از کاربرد درمانی گیاهان دارویی:

*جهت آشنایی کاربران با مصارف گیاهان دارویی به صورت کلی بدون هرگونه تجویز و یا ترکیب ،تقسیم بندی تعدادی از گیاهان ، که برگرفته از کتاب گیاهان دارویی و گیاه درمانی آقای دکتر محمد حسین صالحی سورمقی، دانشیار دانشکده داروسازی دانشگاه علوم پزشکی تهران می باشد.ارائه می نــــــماییم .

============================================================================

*گیاهان دارویی آرام بخش، ضد افسردگی، مقوی اعصاب و محافظ اعصاب:

اسطوخودوس، بابونه، بادرنجبویه، بهارنارنج، جوی دوسر، جینسینگ، جینکو، چای، رازک، ریحان، زردچوبه، زعفران، سنبل الطیب، علف چای، کرفس، گل رنگ، گل ساعتی، گل گاوزبان، نعنا فلفلی و نعنا قمی.

*گیاهان دارویی ادرارآور

بومادران، جعفری، چای، ذر، قره قات، علف چای، کدوتنبل، کرفس، گزنه، گل رنگ، گل گاوزبان، لیموترش، مرزه، همیشه بهار و هویج.

*گیاهان دارویی افزایش دهنده ی قوای جنسی

انیسون، بادام زمینی، توت فرنگی، پنج انگشت، جعفری، جینسینگ، رازیانه، ریحان، زردآلو، زعفران، سیر، شاه تره، شنبلیله، فلفل، کرفس، گردو، گشنیز، نعنا فلفلی، نعنا قمی، همیشه بهار و هویج.

*گیاهان دارویی استروژنیک و ضد استروژن (تنظیم کننده اختلالات هورمونی)

پنج انگشت، رازک، رازیانه، کتان.

*گیاهان دارویی شیرافزا

انیسون، بادام زمینی، پنج انگشت، رازک، رازیانه، ریحان.

*گیاهان دارویی ضد آلرژی (ضد حساسیت)

انگور، بادرنجبویه، خارمریم، دارچین، زردچوبه، شاه تره، نارنج

*گیاهان دارویی ضد آلزایمر

اسطوخودوس، اکلیل کوهی، انگور، بادرنجبویه، جینکو، چای، ریحان، کرفس، مریم گلی

*گیاهان دارویی ضد اسهال

اوکالیپتوس، به، بومادران، چای، دارچین، سیب، گون، ماست، مرزه

*گیاهان دارویی ضد اکسیدان

آویشن، انگور، اکلیل کوهی، بابونه، بادام زمینی، توت فرنگی، جعفری، جین سینگ، جینکو، چای، خارمریم، ریحان، زردچوبه، زعفران، زنجفیل، زیتون، سویا، فلفل، قاصدک، قره قاط، علف چای، کدوتنبل، کرفس، کنگرفرنگی، گردو، لیموترش، مرزه، مریم گلی، نارنج، نعنا فلفلی، هویج.

*گیاهان دارویی ضد تعریق و عطش

فلفل، لیموترش، مریم گلی، مرزه.

*گیاهان دارویی ضد درد و التهاب

اسطوخودوس، اکلیل کوهی، اوکالیپتوس، بومادران، جعفری، خارمریم، زنجفیل، فلفل، قره قاط، علف چای، کرفس، گل رنگ، مرزه، همیشه بهار

*گیاهان دارویی ضد سرطان

انگور، پیاز، توت فرنگی، جین سینگ، جینکو، چای، زردچوبه، سویا، سیر، فلفل، علف چای، کرفس، گون، ماست، مرزه، همیشه بهار، هویج.

*گیاهان دارویی ضد سم

اکلیل کوهی، زیتون، سیر، فلفل، قاصدک، لیموترش، نعنا فلفلی.

*گیاهان دارویی ضد میکروب، ضد قارچ و ضد ویروس

آویشن، انگور، اکلیل کوهی، انیسون، اوکالیپتوس، بادرنجبویه، بارهنگ، بومادران، پیاز، پنج انگشت، جعفری، چای، ، دارچین، رازیانه، زردچوبه، زنجفیل، سرخارگل، سیر، عسل، فلفل، قره قاط، علف چای، کرفس، گردو، گشنیز، گل رنگ، ماست، مرزه، نعنا فلفلی، نعنا قمی، همیشه بهار

*گیاهان دارویی قاعده آور

اسطوخودوس، اکلیل کوهی، انیسون، بابونه، بومادران، پنج انگشت، جعفری، رازک، زعفران، خارمریم، کرفس، گل رنگ.

‎*گیاهان دارویی کاهش دهنده اسید اوریک

اسفرزه، بارهنگ، جعفری، جو دو سر، زیتون، سرخ ولیک، کرفس، نارنج، هویج.

*گیاهان دارویی کاهش دهنده ترشح شیر

جعفری، مریم گلی، هویج.

*گیاهان دارویی کاهش دهنده قند خون

اسطوخودوس، اوکالیپتوس، پیاز، جو، جین سینگ، زیتون، سیر، شنبلیله، قاصدک، کدوتنبل، کرفس، کنگرفرنگی، گردو، گزنه، گشنیز، هویج.

*گیاهان دارویی کاهش دهنده میل جنسی

رازک، مریم گلی، نعنا فلفلی.(همان طور که مشاهده می کنید نعنا فلفلی و خیلی از گیاهان دیگر هم در کاهش و هم در افزایش یک مورد خاص دیده می شوند، این مساله به این دلیل است که این گیاهان خواص تعدیل کننده دارند، مانند انگور که هم خاصیت لاغر کنندگی دارد و هم خاصیت چاق کنندگی.)

*گیاهان دارویی محرک سیستم دفاعی بدن

آویشن، انگور، بابونه، بارهنگ، جو دو سر، جین سینگ، ختمی، زردچوبه، سرخارگل، سیر، قره قاط، مریم گلی.

*گیاهان دارویی مسهل

انگور، اسفرزه، بادام، توت فرنگی، ختمی، زیتون، سنا، صبر زرد، کتان، کرچک، گون.

*گیاهان دارویی موثر بر بهداشت و سلامت پوست

آواکادو، آویشن، اسیدهای گیاهی، انگور، بابونه، بادام، بادام زمینی، پنیرک، توت فرنگی، جو دو سر، خارمریم، ختمی، زیتون، شنبلیله، شیرین بیان، شاه تره، صبرزرد، عسل، گزنه، ماست، همیشه بهار، هویج.

*گیاهان دارویی موثر بر اختلالات دستگاه تنفس

آویشن، اسفرزه، اوکالیپتوس، بارهنگ، بومادران، پنیرک، پیاز، جو، جین سینگ، جینکو، چای، ختمی، زردآلو، سیب، سرخارگل، شیرین بیان، عسل، ، گل گاوزبان، مرزه، نعنا فلفلی، نعنا قمی.

*گیاهان دارویی موثر بر قلب و عروق(کاهش چربی، کاهش کلسترول، کاهش فشار خون و موارد دیگر)

آواکادو، آویشن، اسفرزه، اکلیل کوهی، انگور، بابونه، بادام زمینی، بارهنگ، پیاز، جعفری، جو، جین سینگ، جینکو، چای، زنجفیل، زیتون، سرخ ولیک، سویا، سیب، سیر، شنبلیله، فلفل، قره قاط، علف چای، کتان، کدو تنبل، گزنه، کنگر فرنگی، گردو، گشنیز، گل رنگ، گل گاوزبان، لیموترش، ماست، نارنج، همیشه بهار، هویج.

*گیاهان دارویی موثر بر دستگاه گوارش(ضد درد، نفخ و اسپاسم، ضد یبوست، مقوی و محرکه هضم)

آویشن، اکلیل کوهی، انیسون، اسطوخودوس، بابونه، بادرنجبویه، بومادران، به، توت فرنگی، پیاز، جعفری، جو دو سر، دارچین، رازک، رازیانه، ریحان، زردآلو، زردچوبه، زعفران، زنجفیل، سیر، شیرین بیان، عسل، علف چای، قاصدک، قره قاط، کرفس، کنگر فرنگی، گشنیز، گل ساعتی، گل گاوزبان، گون، لیموترش، مرزه، مریم گلی، نارنج، نعنا فلفلی، نعنا قمی، همیشه بهار، هویج.

*گیاهان دارویی موثر دراختلات کبد ی

انگور، انیسون، جعفری، چای، خارمریم، زردچوبه، سویا، سیر، شاه تره، قاصدک، کنگرفرنگی، گیاه رنگ، نارنج.

منابع مورد استفاده گیاهان دارویی و تصاویر

شناخت گیاهان دارویی و معطر ایران : دکتر ولی الله مظفریان

گیاهان دارویی و گیاه درمانی : دکتر محمد حسین صالحی سورمقی

تندرستی با طبیعت اثر دکتر ابولقاسم متین

گیاه درمانی : احمد امامی،محمد رضا شمس اردکانی و نسیم نکوئی نایینی

گیاهان دارویی : علی زرگری( انتشارات وزرات فرهنگ و آموزش عالی)

مرجع گیاهان دارویی (جلد اول) دکتر احمد امامی، دکتر شیرین فصیحی و دکتر ایرج مهرگان
گیاهان دارویی: پروفسورهانس فلوک برگردان دکتر محمد رضا توکلی صابری ،دکتر محمد رضا صداقت

گیاهان دارویی : آندره شوالینر ، برگردان دکتر جلال عباسیان و دکتر محمد تقی عبادی

تولید و فرآوری گیاهان دارویی : دکتر رضا امید بیگی

روشهای کشت و برداشت گیاهان دارویی : ژان ولاگ وژیری استودولا ،برگردان ساعد زمان

شناخت گیاهان دارویی و معطر جلد 1و2 : اشراف السادات هاشمی نژاد و ارژنگ بهادری

اسرار گیاهان دارویی : احمد حاجی شریفی ( عطار اصفهانی )

سایت شبکه گیاهی ایران : کارشناسان پژوهشکده گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی

پایگاه اطلاع رسانی پزشکان ایران : پزشکان بخش خصوصی

حفظ الصحه ناصری اثر محمد کاظم گیلانی ( برگردان ، تصحیح و تحقیق دکتر رسول چوپانی )

مخزن الادویه تصنیف حکیم سید محم حسین خان عقیلی تصحیح وویراست دکتر مسعود غلامیه

واژه نامه پزشکی دور ه اسلامی محمد رضا شمس اردکانی ، محمد رضا مخبر دزفولی ، فرید قاسملو،فاطمه فرجادمند

مروری بر کلیات طب سنتی ایران اعضای هیئت علمی دانشگاههای شاهد ، علوم پزشکی تهران ، شهید بهشتی، مشهد

برنامه ریزی غذایی و درمان با غذا در طب سنتی نوشته دکتر افراسیابیان

قانون در طب گزینش و ترجمه لطیف راشدی

قانون در طب گزینش و ترجمه دکتر افراسیابیان

گنجینه طب سنتی ایران جمع آوری توسط احمد حاجی شریفی ( عطار اصفهانی )

رفتار ما ، غذای ما نوشته دکتر رشیدی

کتاب گلهای فصلی نويسنده : ر. خراساني

شبکه گیاهی ایران آزاد

سایت ویکی پدیا ، دانشنامه آزاد : آزاد

انجمن علمی گیاهان دارویی ایران

فصلنامه علمی پژوهشی گیاهان دارویی پژوهشکده گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی

خبرگزاری های ایسنا،شرق نیوز ،مهر ، عصر ایران ،باشگاه خبرنگاران جوان

سایت های خارجی گیاهان دارویی جهان

سایت های بیتوته ، تبیان ، دکتر سلام ،نمناک ، گیاهان دارویی ارومیه ،

- قوانین وشرایط

شرکت جهان صادرات سپنج — Fri, 07 Jul 2017 21:50:20 GMT

عسل - نمائی از کالاها

شرکت جهان صادرات سپنج — Sun, 24 Sep 2017 14:22:22 GMT

عسل
عسلهای طبیعی را دراین فروشگاه جستجو نمایید

قصد خرید عسل دارید؟؟!

کلیک کنید:http://sepanjexport.com/عسل-و-انواع-آن

عسل

زنبور عسل پیش از رسیدن به کندو در بین راه مقداری از آب شهد را جذب میکند و چون شهد گلها حاوی "50" تا "80" درصد آب است، با این عمل میزان رطوبت عسل را به حدود 17 تا حداکثر25 درصد میرساند، یعنی حدودا از هر سه گرم شهدی که زنبور عسل به کندو میآورد، یک گرم عسل به دست میآید. البته عسل مناطق شمالی کشور به علت بالا بودن رطوبت هوا از آب بیشتری برخوردار است و لذا آبکی میباشد، ولی عسل مناطق کوهستانی از آب کمتری برخوردار میباشد. زنبور عسل نوعی از آنزیم دیاستاز به نام انورتاز را نیز به شهد اضافه میکند که این آنزیم به همراه مواد قندی و نشاستهای که چهار پنجم وزن عسل را تشکیل میدهند، عامل اصلی متبلور شدن یا شکرک زدن عسل به شمار میروند. لذا این باور که عسل غیرطبیعی شکرک میزند صحیح نیست، بلکه دلیل متبلور شدن و رسوب دادن عسل طبیعی وجود دیاستاز و همچنین کربوهیدرات ها میباشد. دیاستاز، ذرات خیلی ریز عسل را به خود جذب کرده و باعث تهنشین شدن آن میشود. مقدار گلوکز عسل هر چه بیشتر باشد، زودتر متبلور و تهنشین میشود. این خاصیت فقط در عسلهای طبیعی و غیرتقلبی دیده میشود، زیرا تنها عسلهای طبیعی حاوی دیاستاز هستند. مدت زمان شکرک زدن یا متبلور شدن عسل بسته به نوع گل متفاوت است و حتی در مورد عسل اقاقیا به چهار سال هم میرسد. در کشورهای اروپایی عسل سفت شده و متبلور شده را بیشتر میپسندند. تشخیص عسل طبیعی و غیرطبیعی از طریق مزه کردن غیرممکن است. برای مصرف کننده یک را ه بیشتر وجود ندارد و آن هم استفاده از ابزارهایی است که بدن در اختیارش گذاشته است. با چشمانش شکل ظاهری عسل را ارزیابی میکند، با بینیاش آن را بو میکند و با زبانش آن را مزه میکند. اگر مجموعه خصوصیات باب طبعش بود و اگر عسل عطر و طعم گلها را داشت، آن عسل واقعی است و ارزش آن را دارد که بهایش را در حد معقول بپردازد. لازم به ذکر است مزه، عطر، طعم، رنگ و بوی عسل فقط مربوط به گل هر منطقه میباشد و به نژاد زنبور عسل بستگی ندارد. نوع نژاد فقط در پرکاری و کمکاری تاثیر دارد.» همان طور که قبلا اشاره شد چهار پنجم وزن عسل را کربوهیدراتها تشکیل میدهند و بقیه آن عبارت است از: پروتئین، املاح معدنی، عناصر معطر، آنزیمها، ویتامینها، گرده گل و آب. هر 100 گرم عسل 330 کیلوکالری انرژی تولید میکند. لذا عسل، غذایی مقوی و انرژیزاست و به کمک دیاستازهایش چربیهای اطراف قلب را آب میکند. به همین دلیل مصرف آن به سالخوردگان و بیماران قلبی توصیه میشود. چگونه عسل در درمان زخم ها مؤثر است؟ • زمانی که عسل با رطوبت بدن تماس پیدا می کند. آنزیم گلوکز اکسیداز که توسط زنبورها در عسل ایجاد شده است به آرامی آزاد می شود و پراکسید ئیدروژن ضد عفونی کننده به میزان زیادی آزاد می شود و می تواند در حدی که به خود بافت آسیب نرساند، باکتریها را نابود کند.در ادامه با جذب مایعات و مواد مقوی به منطقه آسیب دیده باعث رشد سلولی و جلوگیری از خشک شدن زخم می شود. • فعالیت استمیک عسل باعث حضور یک لایه از مایع بین بافتها و بانداژ می شود و باعث می شود در هنگام نیاز بدون درد جابه جا شود و سلولهای جدید پاره نشود.به همین جهت در برخی بیمارستانهای دنیا برای درمان زخم بستراز ترکیبات آن استفاده می شود. در قدیم هر دارویی را با عسل مخلوط می کردند، زیرا خاصیت بهبود بخشی داروها را چند برابر می کرده و امروزه هم از عسل در بسیاری از محصولات آرایشی و بهداشتی استفاده می کنند. • از عسل در فرآورده های ضد سرفه بطور مستقیم و غیرمستقیم استفاده می شود . مزه مزه و غرغره شربت عسل برای برطرف کردن زخم های دهان و ورم گلو بسیار سودمند است. عسل ضد آسم است. • عسل با اینکه بسیار شیرین است، برای دندان ها و لثه مضر نیست، بلکه لثه ها را سالم می سازد و دندان ها را سفید می کند. • دستگاه گوارش را پاک می سازد و ضد اسهال است. در تحقیقات ثابت شده اثر بسیار مفیدی برعفونت های معده با هلیکو باکتر پیلوری دارد. از این رو ضد زخم معده و دستگاه گوارش است. • عسل در درمان آب مروارید ( کاتاراکت ) مفید است. • عسل بادشکن است و برای معالجه قولنج روده تجویز می شود و در مسمومیت های غذایی، دستگاه گوارش را پاک می سازد. • دوست کبد و پادزهر است، پس در بیماری های کبدی مصرف آن مفید است .سکنجبینی که با عسل تهیه می شود، صفرابری اعلاست. • سنگ های کلیه و مثانه را از بین می برد. برای این منظور عسل را با کندر باید مصرف کرد. • عسل خواب آور است و به مبتلایان به بیماری کم خوابی توصیه می شود که قبل از خواب چند قاشق مرباخوری عسل میل کنند. • برای رفع کم اشتهایی مفید است و کلاً جریان خون را در بدن بهبود می بخشد. از این رو به رشد عضلات کمک می کند، پس برای بچه های کم اشتها و افراد ورزشکار بسیار مفید است. • عسل گرفتگی مویرگ ها را باز می کند و برای عروق بسیار مفید است. پس سالمندان اگر هر روز شربت عسل و لیموی تازه بنوشند، عمر طولانی تری خواهند داشت. • حتی موم عسل نیز خواص زیادی دارد و ماسک آن برای صورت، چین و چروک و فرورفتگی های پوست را می پوشاند و پوست را لطیف می کند.

خشکبار - نمائی از کالاها

شرکت جهان صادرات سپنج — Sun, 24 Sep 2017 15:10:55 GMT

خشکبار
بهترین خشکبار را ازاین فروشگاه طلب نمایید

خشکبار لازم دارید ؟؟!

کلیک کنید :http://sepanjexport.com/خشکبار

خشکبار

تقریبا می توان گفت که همه محصولات خشکباری برای بدن سودمند هستند اما خشکبارهائیکه بیشترین تاثیر را دارند, ۸ نوع می باشند
1- توت خشک:

توت خشک، توت سفیدی است که آن را خشک کردهاند. این ماده غذایی ویتامینی ندارد ولی منبع ارزشمند قند است. به طوری که سهم بیشتر قند موجود در آن فروکتوز است که برای جذب به انسولین نیاز ندارد بنابراین توت خشک برای دیابتیها که همیشه با کمبود انسولین روبرو هستند، مناسب است. ۶۰ کیلوکالری(یکچهارم لیوان)
۲. برگه زردآلو:

برگه زردآلو از منابع بتاکاروتن محسوب میشود، ترکیبی که خاصیت آنتیاکسیدانی قوی دارد و به غیرفعال شدن رادیکالهای آزاد کمک میکند. نکته دیگر پتاسیم فراوانی است که در این ماده غذایی یافت میشود به طوری که با خوردن ۱۰۰ گرم از آن ۱۳۸۰ میلیگرم پتاسیم دریافت خواهد شد. ۶۰ کیلوکالری(۵عدد)
۳. پسته:

پسته سرشار از آهن است و با مصرف ۱۰۰ گرم از آن، ۳ میلیگرم آهن به بدن میرسد و میتواند تاحدودی کمبودهای احتمالی گیاهخواران و کسانی که به هر دلیلی منابع حیوانی آهن را مصرف نمیکنند، تامین کند. بعد از بادام، پسته بیشترین مقدار کلسیم را دارد و برای تامین این ماده معدنی به شما توصیه میکنیم مقدار مشخصی از این مغز را نیز میل کنید. ۴۵ کیلوکالری(۸عدد)
۴. کشمش:

کشمش همان انگور خشکشده است که میتوان آن را منبع پتاسیم دانست و با خوردن ۱۰۰ گرم از آن ۱۰۰۰ میلیگرم پتاسیم به بدن میرسد، بنابراین بهتر است فشارخونیها آن را در رژیم غذاییشان بگنجانند تا به تنظیم فشارخون خود کمک کنند. فراموش نکنید قند این ماده غذایی در ۱۰۰ گرم کشمش، ۳۴ گرم گلوکز و ۳۴ گرم فروکتوز است. ۶۰ کیلوکالری(۲ قاشق غذا خوری) ۴۵ کیلوکالری(۲ عدد)
۵. گردو:

گردو مس زیادی دارد و مطالعهها نشان دادهاند با خوردن ۱۰۰ گرم از این مغز، بدن ۱ میلیگرم از این ماده معدنی (بیش از نیاز روزانه خانمها) دریافت میکند. گردو سرشار از اسید فولیک است بنابراین خانمهای باردار که بیش از هر گروه دیگری به این ویتامین نیاز دارند، بهتر است که آن را در برنامه غذایی خود بگنجانند.
۶. انجیر خشک:

انجیر خشک از چند جنبه اهمیت دارد؛ اول اینکه با خوردن ۱۰۰ گرم از آن ۵ میلیگرم آهن دریافت میشود، دوم کلسیم زیادی دارد (۲۵۰ میلیگرم در هر ۱۰۰ گرم) و سوم اینکه ۸۹۰ میلیگرم پتاسیم با مصرفش دریافت میشود، بنابراین افرادی که کم خونی دارند، احتمال بروز پوکی استخوان در آنها بالاست و از فشار خون رنج میبرند، بهتر است انجیر خشک بخورند. ۶۰ کیلوکالری(۵عدد)
7-بادام:

کلسیم این مغز در مقایسه با بقیه مغزهای آجیل کلسیم و ویتامین E بیشتری دارد و با خوردن ۱۰۰ گرم از آن، بدن ۲۴۰ میلیگرم کلسیم و ۲۴ میلیگرم ویتامین E دریافت میکند بنابراین اگر لبنیات کمتر میخورید و به سلامت پوست و مویتان اهمیت میدهید، بهتر است بادام را در رژیم غذاییتان بگنجانید. ۴۵ کیلوکالری(۶عدد)
8- فندق:

می توان فندق را منبع مناسب روی و آهن دانست زیرا مصرف ۱۰۰ گرم از آن میتواند ۶ میلیگرم روی و ۶ میلیگرم آهن مورد نیاز بدن را تامین کند. بنابراین کسانی که سیستم ایمنی بدنشان ضعیف است و به دفعات سرما میخورند و به عفونت مبتلا میشوند، بهتر است فندق را در برنامه غذایی روزانهشان داشته باشند. ۴۵ کیلوکالری(۷عدد)

مواد پروتئینی - نمائی از کالاها

شرکت جهان صادرات سپنج — Mon, 25 Sep 2017 00:09:11 GMT

مواد پروتئینی
حبوبات و غلات را از این فروشگاه بخواهید

مواد غذایی لازم دارید؟؟!

کلیک نمایید:http://sepanjexport.com/مواد-پروتئینی

موادپروتئینی(منشاءگیاهی)

الف - غلات وحبوبات

1- حبوبات با برچسب کالری ۲۳۰، ارزش غذایی بالایی دارد حبوبات توانایی رفع نیتروژن از اتمسفر را دارد. لذا نیتروژن جزء اسیدهای آمینه، که بلوک های از پروتئین را می سازد.
2-حبوبات نه تنها بسیار مغذی، بلکه بسیار ارزان نیز هستند و جزء اصلی مهم مواد غذایی در بسیاری از کشورهای در حال توسعه می باشد
3- حبوبات دارای مواد ضد مغذی هستند متاسفانه، حرکت نزولی برای کیفیت تغذیه ای حبوبات وجود دارد. اسید فیتیک، یا فیتات در تمام دانه های گیاهی خوراکی، از جمله حبوبات یافت می شود. و این باعث اختلال در جذب آهن، روی و کلسیم غذا می شود و ممکن است خطر کمبود مواد معدنی را در طول زمان افزایش دهد. با این حال، این تنها مربوط به زمانی است که مصرف گوشت کم است و غذاهای با فیتات بالا به طور منظم بخش بزرگی از وعده های غذایی را تشکیل می دهند. گوشت خواران در معرض کمبود مواد معدنی ناشی از اسید فیتیک نیستند. جذب آهن و روی از گوشت حتی در حضور اسید فیتیک کارآمد است. در مقابل، وقتی که قسمت بزرگی از رژیم غذایی از حبوبات و بقولات است اسید فیتیک یک نگرانی جدی است که اغلب در مورد کشورهای در حال توسعه است. گیاهخواران نیز ممکن است در معرض خطر باشند. در این شرایط، چند استراتژی را می توان برای کاهش مقدار اسید فیتیک و افزایش ارزش تغذیه ای حبوبات انجام داد که این شامل خیساندن، جوانه و تخمیر است. لکتین موجود در حبوبات و لکتین بقولات یک خانواده از پروتئین موجود در حبوبات است که ممکن است تا ۱۰ درصد از کل پروتئین را تشکیل دهند. آنها در برابر هضم مقاومت می کنند و برخی از آنها ممکن است روی سلول های آستر روده تاثیر بگذارد. بسیاری از انواع مختلف لکتین در بقولات وجود دارند. لکتین، فیتوهماگلوتیمین است که در بسیاری از انواع لوبیا، به خصوص لوبیا قرمز وجود دارد. فیتوهماگلوتیمین در مقادیر بالا، سمی است و چند مسمومیت پس از مصرف لوبیا خام یا نادرست پخته شده گزارش شده است. در بسیاری از دیگر حبوبات خوراکی، مقدار لکتین خیلی بالا نیست و باعث علائم در انسان نمی شود. با این حال، به عنوان یک قاعده کلی، لوبیا هرگز نباید خورده شود مگر اینکه به طور کامل پخته شده و آماده شده باشد. خیساندن حبوبات در طول شب و جوشاندن در ۱۰۰ ° C به مدت حداقل ۱۰ دقیقه، سبب تنزل فیتوهماگلوتیمین و دیگر لکتین بقولات می شود. ساپونین حبوبات گروه متنوعی از مواد مغذی موجود در انواع گیاهان است. آنها به هضم مقاوم هستند اما ممکن است روی سلول های آستر روده تاثیر بگذارد. برخی بر این باورند که آنها ممکن است نفوذپذیری روده را افزایش دهد و همچنین روده سوراخ دار نامیده می شود و منجر به طیف وسیعی از مشکلات سلامتی می شود. در حال حاضر، این یک نظریه است و هیچ مدرک معتبری که ساپونین در حبوبات باعث آسیب در انسان شود وجود ندارد.

4-حبوبات خام حاوی مواد به نام “ضد مواد مغذی” می با شند که ممکن است باعث آسیب شوند. که با روش آماده سازی مناسب می توانید از بسیاری از آنها خلاص شوید. حبوبات سرشار از فیبر سالم هستند حبوبات به ویژه غنی از الیاف سالم، مانند نشاسته مقاوم و فیبرهای محلول هستند. نشاسته مقاوم و فیبرهای محلول چند چیز مشترک دارند. آنها هضم نشده از طریق معده و روده کوچک عبور کرده تا به روده بزرگ می رسند جایی که باکتری های ساکن روده از آن تغذیه می کنند. و عوارض جانبی ناخوشایندی اغلب شامل گاز و نفخ دارند اما آن نیز سبب شکل گیری اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه، مانند بوتیرات می شود که ممکن است سلامت روده بزرگ را بهبود بخشد و منجر به کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ می شود. هر دو نشاسته مقاوم و فیبرهای محلول نیز سبب سیری می شوند و ممکن است مصرف مواد غذایی در دراز مدت منجر به از دست دادن وزن شود. علاوه بر این، آنها در تعدیل سطح قند خون بعد از غذا بسیار موثر هستند و ممکن است حساسیت به انسولین را بهبود بخشد. توجه: حبوبات منبع غنی از الیاف هستند که ممکن است اثرات مفید گوناگونی بر سلامت داشته باشد. مزایای دیگر حبوبات در سلامتی تنوع حبوبات با منافع مختلف دیگر سلامت مرتبط است. با توجه به مطالعات مشاهده ای، حبوبات با کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سطوح پایین تر کلسترول همراه است. کارآزمایی تصادفی شده شاهددار، همچنین نشان می دهد که مصرف منظم حبوبات ممکن است فشار خون را کاهش دهد و اثرات مطلوب بر سطح کلسترول و تری گلیسیرید داشته باشد. فیبر بالا و میزان پروتئین حبوبات، ممکن است مصرف مواد غذایی را کاهش دهد و منجر به از دست دادن وزن در دراز مدت شود
5-مصرف حبوبات ممکن است فشار خون را بهبود بخشد و باعث کاهش کلسترول خون شده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کمتر و سبب ترویج کاهش وزن در دراز مدت می شود. حبوبات با منافع مختلف سلامت در ارتباط است. آنها مشخصات تغذیه ای قابل توجه، و یکی از بهترین منابع پروتئین گیاهی است. با این حال، مانند بسیاری از غذاهای گیاهی دیگر، همچنین حاوی ضد مواد مغذی هستند که ممکن است ارزش غذایی خود را خراب کنند. حتی ممکن است زمانی که لوبیا به صورت خام مصرف شود سمی باشد. استراتژی های مختلف را می توان برای خنثی کردن این ضد مواد مغذی مورد استفاده قرار داد. در طول قرون، روش های سنتی مانند غوطه ور کردن، جوانه و جوشاندن سبب اثر خوب حبوبات می شود. در پایان روز، حبوباتی که به درستی آماده شده باشد بسیار سالم هستند

حبوبات نسبت به غذا های دیگر این ویژگی را د ارند که سریعتر هضم می شوند و به سهولت از معده عبور می کنند . بهترین حبوبات از جهت مشابهت به طبیعت انسان گندم می باشد ، زیرا حرارت آ ن مشابه حرارت غریزی انسان است ، نکات زیر به طور کلی در حبوبات قابل توجه است

1- حبوبات با شستن سردی می پذیرند و از خیساندن در آب سردی و تری کسب می نمایند

2- نمک زدن به آنها موجب لطیف شدن و خشمزه شدن آنها می شوند

3- خمیر مایه سبب لطیف شدن حبوبات و افزایش سرعت نفوذ آنها می شود و احتمال وقوع سده را با مصرف حبوبات کمتر می کند

4- جوشاندن حبوبات سبب بر طرف شدن تلخی و عفوصت آنها می گردد

5- بوددادن ( تحمیص ) ، حبوبات را خشک و غلیظ می کند و از نفخ آنها می کاهد

ب - موادپروتئینی ( منشاء حیوانی)

پروتئینهای دارای منشاء حیوانی کیفیت خوبی دارند اما با این حال بعضی از مواد غذایی گیاهی مثل حبوبات، غلات و نان دارای مقادیر کمی پروتئین هستند که ارزش حیاتی آنها پایینتر از پروتئینهای حیوانی است. مهمترین منابع پروتئینی عبارت از گوشت قرمز و سفید، ماهی، تخم مرغ و فرآوردههای لبنی هستند.

سایت اینترنتی ویت لاس فورآل در مقالهای دراین باره آورده است: گوشت قرمز شامل گوشتهای گاو و گوسفند صرف نظر از آن که چه قسمتی از بدن حیوان باشد، دارای ویژگیهای تغذیهای شبیه به هم هستند. گوشت غنی از فسفر، آهن و ویتامینهای گروه ب مخصوصا ب1 است. میزان چربیهای آن بر حسب نوع حیوان و قسمت بدن آن به طور قابل توجهی متغیر است.

به علاوه ارزش تغذیهای ماهی نیز مشابه گوشت است. ماهی غنی از پروتئین فسفر، گوگرد، آهن، مس و ید است اما آهن کمتری نسبت به گوشت دارد. همچنین ماهی غنی از ویتامینهای گروه ب است. ماهیهای چرب نیز حاوی مقادیر قابل توجهی از ویتامینهای آ و د هستند. ماهی همچنین به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب ضروری و مفید از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و برای سلامتی بسیار مفید است. از این رو توصیه میشود که حداقل دو نوبت در هفته از این غذای مهم و مفید استفاده شود.

ارزش تغذیهای تخم مرغ خیلی نزدیک به مواد غذایی است که در بالا مورد مطالعه قرار دادیم. تخم مرغ حاوی 14 درصد پروتئین است که از نظر کیفیت بهترین بوده و بیشترین تعادل اسیدهای آمینه در بین تمام مواد غذایی را دارا است. چربیهای آن در زرده تجمع کردهاند و سفیده آن واقعا فاقد چربی است. در مورد املاح نیز تخممرغ حاوی سدیم است که بیشتر در سفیده وجود دارد و نیز حاوی آهن، پتاسیم و کلسیم به مقدار خیلی کم در سفیده است و بیشتر در زرده وجود دارند.

زرده همچنین از نظر ویتامینها غنیتر است. دو سوم ویتامینهای B 1 ، B 2 و کل ویتامینهای Aو D در زرده وجود دارد. تخم مرغ تازه که دارای تاریخ بسته بندی است، بیشترین ضمانت را به لحاظ ارزش تغذیهای دارد.

لبنیات نیز یکی دیگر از منابع پروتئینی با ارزش غذایی بالا بوده و به خصوص از نظر ذخیره کلسیم بسیار غنی و حائز اهمیت است. کلسیم موجود در لبنیات بهترین شرایط جذب را دارد و با فسفر متعادل بوده و با مقدار کمی ویتامین د همراه است. پروتئینها همچنین به میزان کمتری در برخی دیگر از مواد غذایی یافت میشوند

تمامی گوشت ها گرم و تر هستند اما بر حسب اختلاف انواع حیوانات و زمان و مکان و چاقی و لاغری و نر و ماده بودن و زیادی و کمی حرکت و پیری و جوانی و اختلاف رنگ و وحشی و اهلی و دریایی و خشکی بودن حیوان ، طبیعت گوشت ها نسبت به هم اختلافاتی دارند

محصولات صنایع تبدیلی - نمائی از کالاها

شرکت جهان صادرات سپنج — Mon, 25 Sep 2017 04:23:27 GMT

محصولات صنایع تبدیلی
مناسب ترین محصولات صنایع تبدیلی را از ما طلب نمایید

چه محصولی نیاز دارید ؟؟!

کلیک کنید :https://sepanjexport.com/محصولات-صنایع-تبدیلی

محصولات صنایع تبدیلی غذایی

در حال حاضر ضایعات بخش کشاورزی حدود ۳۰ درصد است که ارزش این حجم از ضایعات ۳ تا ۵ میلیارد دلار برآورد میشود.توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی و صنایع در دو دهه اخیر به صورت یک راهبرد مشخص در امر توسعه و برنامه ریزی روستایی در دستور کار بخش کشاورزی قرار گرفته است. صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی به صنایعی گفته می شود که به فرآوری و عمل آوری نباتی و حیوانی (زراعی، باغی، شیلاتی، دام و طیور، جنگل و مرتع) می پردازد، فرآوری، در برگیرنده تغییرات فیزیکی، شیمیایی، نگهداری، بسته بندی و توزیع است. همچنین یکی از بهترین راهکارهای توسعه اشتغال در مناطق روستایی و جلوگیری از مهاجرت بی رویه، کاهش ضایعات محصولات کشاورزی، افزایش ارزش افزوده محصولات و توسعه اقتصادی، اجتماعی مناطق روستایی، توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی است. عاملی که می تواند آسیب پذیری محصولات کشاورزی را کاهش دهد و ارزش افزوده آنها را زیاد کند و بهره وری از منابع را افزایش دهد، صنایع تبدیلی و تکمیلی است. محصولات کشاورزی در کمترین زمان در معرض فساد قرار می گیرند و به همین دلیل، ما حتی اگر در تولید محصولات کشاورزی بهترین و با کیفیت ترین محصول را تولید کنیم باید با فرآوری، از ضایعات آن بکاهیم. ایجاد صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی دارای توجیه اقتصادی، فنی و مالی در قطب های عمده تولید محصولات کشاورزی با رویکرد صادرات و مشارکت هرچه بیشتر بهرهبرداران بخش درجهت بازگشت ارزش افزوده محصولات کشاورزی به آنها یکی از محورهای مهم است. پیش بینی نشدن اعتبارات موردنیاز برای اجرایی کردن طرح های محوری، برخوردار نبودن صنایع تبدیلی از معافیت های مالیاتی و مزایای دیگر مانند تخفیف تعرفه های آب و برق مانند بخش کشاورزی. بالا بودن قیمت تمام شده با توجه به این که ۷۰ درصد قیمت تمام شده محصولات فرآوری شده را مواد اولیه تشکیل می دهد، ناکافی بودن تسهیلات سرمایه در گردش، فرسودگی ماشین آلات و روند طولانی مدت بررسی طرح های متقاضیان صنایع تبدیلی در بانک ها بویژه متقاضیان استفاده از صندوق ذخیره ارزی کشور از مهمترین دلایل کندی این رویه می باشد. دولت باید در بخش توسعه مکانیزاسیون و اصلاح نظام بهره برداری تلاش بیشتری نماید . توسعه مکانیزاسیون می تواند موجب کاهش قیمت تمام شده شود، از سوی دیگر لازم است صنایع تبدیلی به عنوان جزئی از زنجیره تولید بخش کشاورزی در مصوبه ها و قوانین منظور شود. همچنین باید ضمن بالا بردن سطح علمی مدیریت در واحدهای صنایع تبدیلی، مراکز تصمیم گیری در رابطه با این صنعت را از طریق وضع قوانین مربوطه و جذب قوانین و مقررات تشدیدکننده کاهش دهیم.یکی دیگر از راهکارهای جلب سرمایه گذاری خارجی در ایجاد و توسعه صنایع تبدیلی است. همچنین باید سازوکاری را فراهم کرد تا کشاورزان و تولیدکنندگان مواد خام کشاورزی در ارزش افزوده ایجاد شده ناشی از فرآوری محصولات کشاورزی سهیم شوند. از سوی دیگر باید بستر لازم برای سرمایه گذاری تأسیسات زیربنایی مانند نواحی صنعتی و مجتمع های صنایع کشاورزی فراهم شود.

تجهیزات آبیاری و ساخت وساز - نمائی از کالاها

شرکت جهان صادرات سپنج — Mon, 25 Sep 2017 17:29:17 GMT

تجهیزات آبیاری و ساخت وساز
با استفاده از تجهیزات آبیاری و آبیاری نوین برداشت کشت خودرا افزایش دهید

چه وسیله ای نیاز دارید ؟؟!

کلیک نمایید:https://sepanjexport.com/تجهیزات-آبیاری و ساخت و ساز

تجهیزات آبیاری نوین وتحت-فشار

باتوجه به کمبود نزولات آسمانی درکشورمان وعدم توزیع مناسبزمانی ومکانی بارشها، همچنین بروز خشکسالیهای متعدد در بیست سال اخیر، ضرورت تبدیل روشهای آبیاری سنتی به روشهای نوین آبیاری از جمله آبیاری بارانی و آبیاری قطره ای بیش از پیش احساس می شود. در سالهای اخیر در سایه عنایت ویژه دولت سیستمهای آبیاری تحت فشار در کشور ما مورد توجه قرار گرفته و توسعه پیدا کرده است ولی با نگاه به حجم تسهیلات و سرمایهگذاریهای اختصاص داده شده چنانچه انتظارمیرفت توسعه آن سیستم ها خصوصاً در بعضی از مناطق کشور با پیشرفت مواجه نشده است چنانچه در بعضی از موارد بعد از سرمایهگذاری انجام شده نه تنها باعث توسعه کشاورزی نشده بلکه یک بار مالی عظیمی نیز برای زارع ببار آورده است.برای همین درتوسعه این روش ها بایستی نگاه علمی وتحقیقاتی داشته باشیم تاحاصل سرمایه گذاریها صرفه جویی درمصرف آب وبالارفتن تولیدات کشاورزی باشدالبته باید درنظر داشته باشیم که چاره ای جز تغییر روش های سنتی آبیاری نداریم زیرا با گذشت زمان و با توجه به کمبود منابع آب و مشکل کم آبی روشهای آبیاری تحت فشار ناگزیر بایستی جایگزین روشهای آبیاری سطحی یا سنتی شود. واژه های کلیدی: آبیاری تحت فشار،آبیاری بارانی ، آبیاری قطره ای پدیده رشد جمعیت در کشورهای در حال توسعه و تنوع مواد غذایی و مصرف بالای آن در کشورهای پیشرفته باعث شده است که نیاز تقاضای جهانی به غذا به میزان که در تاریخ سابقه نداشته افزایش یابد. در سالهای گذشته افزایش تولید محصولات زراعی اکثراً از طریق افزایش و توسعه سطح زیر کشت انجام می گرفته است ولی در سالهای اخیر قسمت اعظم افزایش تولید متکی بر افزایش تولید محصول در واحد سطح بوده است.یکی از مهمترین محدودیت ها برای توسعه بخش کشاورزی آب است و از جمله فاکتورهای مهم در بالا بردن تولید در واحد سطح استفاده صحیح ازاین ماده حیاتی می باشد.با توجه به کمبود بارندگی در کشور ما (۳/۱ متوسط جهان )لازم است حداکثر استفاده از منابع محدود آب صورت پذیرد .با توجه به اهمیت آب برای کشاورزی بایستی با دقت بیشتر از بهترین روش های آبیاری که بتوان به وسیله آن با آب کم مساحت بیشتری از زمین های کشاورزی را آبیاری کرد و با مقدار کم آب بیشترین محصول را به دست آورد استفاده نمود.

ابزار آلات وتجهیزات ،کشاورزی - نمائی از کالاها

شرکت جهان صادرات سپنج — Mon, 25 Sep 2017 17:46:42 GMT

ابزار آلات وتجهیزات ،کشاورزی
ماشین آلات ، تجهیزات ، وقطعات ماشین آلات کشاورزی را با بهترین قیمت و مناسبترین روش تحویل از ما بخواهید

چه وسیله ای نیاز دارید؟؟!

کلیک کنید:http://sepanjexport.com/ابزار-آلات-کشاورزی

ماشین آلات، تجهیزات،قطعات و ماشین آلات راه ، ساختمان و کشاورزی

مکانیزاسیون چیست؟ مکانیزاسیون واژه ایست مشتق شده از مکانیک که به معنای مکانیکی کردن است.پس مکانیزاسیون به مفهوم مکانیکی کردن است و منظور از آن ، استفاده از وسایل و ادوات مکانیکی برای تولیدات و انجام کارهای کشاورزی است. تاریخچه ی مکانیک به قرن هفدهم برمی گردد که با قوانین سه گانه ی نیوتن آغاز شد و با فعالیت دانشمندان مختلف علم مکانیک، ادامه پیدا نمود.سپس ماشین آلات کشاورزی اختراع شدند و مکانیک کشاورزی به وجود آمد. واژه ی مکانیزاسیون کشاورزی از زمانی متداول گشت که تراکتورهای بخاری وارد مزرعه شدند ، ولی ورود این وسایل یا مکانیزه شدن کشاورزی صرفا به منظور انجام کار بهتر ، بیشتر و با هدف افزایش درآمد انجام گرفت و امروز نیز چنین است. با توجه به مطالب گفته شد می توان اینگونه تعریف کرد: مکانیزاسیون کشاورزی یعنی استفاده از وسایل مکانیکی به منظور افزایش کمی و کیفی تولیدات کشاورزی و با هدف افزایش درآمد مالی کشاورز. بنابراین اگر مکانیزاسیون به افزایش درآمد کشاورز نینجامد ، مکانیزاسیون نیست.اگر استفاده از وسایل دامی به افزایش بیشتر درآمد بینجامد، کاربرد ماشین را نمی توان مکانیزاسیون نامید و توصیه نمی شود. افزایش کمی محصول به دو صورت انجام می شود: الف)افزایش سطح زیر کشت: این کار با وسایل مکانیکی به سهولت قابل انجام است که به دلیل محدودیت کارگر و شاق بودن این عملیات از ادوات مکانیکی کشاورزی استفاده می شود. ب)افزایش عملکرد: ممکن است سطح زیر کشت را افزایش نداد ولی با شخم یکنواخت ، تهیه ی بستر مناسب ، کاشت در عمق ثابت و فاصله ی مناسب بین بوته ها، وجین مؤثرتر، سمپاشی ، کودپاشی و بالاخره برداشت بهتر عملکرد بیشتری تحصیل نمود که این عملیات جز با کاربرد ماشین امکان پذیر نمی شود. افزایش کیفی محصول از مهمترین عوامل افزایش درآمد روستایی است.اگر عمق کاشت ، زمان برداشت ، نحوه ی برداشت به صورت مناسب توسط ادوات کشاورزی در مورد محصول صورت گیرد بازدهی به مقدار بسیار زیاد افزایش می یابد. به عنوان مثال برگ توتون درجه ی یک با دو روز تاخیر در خشک کردن به درجه ی سه تقلیل می یابد. یونجه اگر به موقع برداشت نشود از نظر کیفی ، محصول بسیار افت می کند. کاهش هزینه ی تولید و اثرات آن را در کشورهایی چون ایران که تعداد کارگر کم است با مکانیزه کردن درست ، به وضوح می توان رؤیت کرد. اگر کارشناس مکانیزاسیون از نحوه ی کار ماشین اطلاع کافی نداشته باشد و از طرفی هزینه ی نگهداری و تعمیر وسایل زیاد باشد هزینه ی تولید محصول کاهش نمی یابد که این امر با مفهوم مکانیزاسیون کشاورزی مغایر است.

1-افزایش کمیت

2-افزایش کیفیت

- مقالات و نوشتارها

شرکت جهان صادرات سپنج — Thu, 07 Mar 2019 16:03:58 GMT

- مزاج خودرا بشناسیم

شرکت جهان صادرات سپنج — Thu, 07 Mar 2019 20:21:48 GMT

- از دلایل و علائم آگاه شویم

شرکت جهان صادرات سپنج — Tue, 12 Mar 2019 16:49:02 GMT

- تدبیرهای سلامتی

شرکت جهان صادرات سپنج — Wed, 13 Mar 2019 18:26:02 GMT

- کلیاتی از داروها

شرکت جهان صادرات سپنج — Sun, 17 Mar 2019 15:01:03 GMT

- خواص ومضرات مواد غذایی

شرکت جهان صادرات سپنج — Mon, 18 Mar 2019 15:35:37 GMT

- طب سنتی چیست ؟

شرکت جهان صادرات سپنج — Mon, 25 Mar 2019 17:30:32 GMT

- انواع و علل بیماری ها

شرکت جهان صادرات سپنج — Wed, 27 Mar 2019 14:48:32 GMT

دمنوش ها - نمائی از کالاها

شرکت جهان صادرات سپنج — Fri, 24 May 2019 16:21:39 GMT

دمنوش ها
دمنوش ها می تواند شادی بخش باشد

دمنوش نیازدارید ؟؟!

کلیک کنید :https://sepanjexport.com/دمنوش-ها

کاربر گرامی پس از کلیک نمودن، با توجه به تنوع زیاد محصولات و تولید کنندگان ،در خواست خودرا ثبت تا پس از بررسی سریعا پاسخ داده شود

دمنوش
دمنوش ها مانند برخی داروهای گیاهی یا شیمیایی همچون شمشیر دولبه عمل میکنند و علاوه بر مزایای سودمند، اثراتی همچون کاهش یا افزایش قند یا فشار خون از خود نشان میدهند یا سبب بروز رخوت میشوند یا مصرف آن با غذا یا داروهای شیمیایی سازگار نیست. در نتیجه باید به میزان متعادل و در صورت بیماری با مشورت پزشک مصرف شوند. به گفته متخصصان، مصرف روزانه دمنوش هایی مانند زیره، رازیانه و گشنیز به مقدار مناسب بدون اشکال است، اما دمنوش گل گاوزبان که سبب کاهش یا افزایش فشار خون یا دیگر فاکتورهای خونی میشود، محدودیت مصرف دارد و باید روی بسته بندی آن مقدار، نوع مصرف، خواص درمانی و عوارض احتمالی درج شود.

با توجه به این که بر اثر مخلوط کردن چند گیاه، خاصیت درمانی، اثرات تقویت کنندگی و آرامبخشی دمنوش افزایش مییابد و گاهی از میزان عوارض جانبی گیاهان کاسته میشود، اما گاهی تداخل اثر چند گیاه با یکدیگر میتواند از خواص دمنوش بکاهد یا با ایجاد مسمومیت، موجب بروز عوارض جزئی یا شدید در مصرف کننده شود.

در نتیجه بدون آگاهی و خودسرانه از مخلوط کردن چند نوع گیاه با یکدیگر بپرهیزید و سعی کنید دمنوشهای مخلوطی را انتخاب کنید که به صورت بسته بندی و تائید شده عرضه میشوند.
دمنوش‏ها حاوی ترکیبات مفیدی هستند که بر اثر گذشت زمان با اکسیژن هوا فعل و انفعال پیدا میکنند و از مزیت شان کاسته میشود. به همین دلیل، دمنوش‏ را در محیط خشک، خنک، در سایه و به مدت 2 تا 3 ماه نگهداری کنید.بیش از این مدت نگهداری، با وجود آن که احتمال دارد طعم و بو تغییر نکند و فاسد نشود، اما به مرور از فواید آن کاسته میشود، ضمن این که دمنوشهای فله ای بینام و نشان اغلب تاریخ مصرف مشخصی ندارند و احتمال غیربهداشتی بودن آنها زیاد است.
دمنوش فله ای یا کیسه ای کدام مناسبتر است

معمولا گیاهان یا میوه هایی را که برای تهیه دمنوش فله ای و کیسه ای استفاده میکنند، شستشو نمیدهند. البته دمنوشهای کیسه ای را با بخارات کلر، گوگرد یا اشعه گاما ضدعفونی میکنند تا بار میکروبی محصول به حداقل رسیده و در درازمدت دچار کپک زدگی نشود.

افرادی که مایل به استفاده از دمنوش فله ای هستند، برای تهیه آن باید گیاهی را انتخاب کنند که به صورت برگ کامل است و هرگز از دمنوش پودری استفاده نکنند، چراکه معلوم نیست پودر چه گیاهی است، چه کیفیتی دارد و با چه موادی ترکیب شده است. رعایت بهداشت دمنوش فله ای و رنگ دهی بیشتر بهتر است قبل از دم کردن، گیاه مورد نظر را کمی با آب شستشو دهید تا گرد و خاک و میکروب احتمالی آن تقلیل یابد.

نکته قابل توجه اینست که اگر یک محصول گیاهی را در شرایط ویژه و کنترل شده پرورش دهند و نام ارگانیک روی آن بگذارند، بعید به نظر میرسد، زیرا سازمان ناظری نداریم که بخواهد در طول تولید، شرایط مربوط به ارگانیک بودن محصول را مورد تائید قرار دهد.تا چندی پیش، دمنوش های گیاهی را به صورت فله ای عرضه میکردند، اما با پیشرفت صنایع غذایی، همین دمنوش ها درون کیسه جای گرفت و شیوه بسته بندی و عرضه آن متفاوت شد.

کیفیت دمنوش های کیسه ای:

به دلیل آن که برای تهیه دمنوش کیسه ای، گیاه را خرد و پودر میکنند، کیفیت اولیه گیاه را ندارد، اما اگر تولید کارخانه معتبر و با مهر استاندارد و پروانه بهداشت باشد، باکیفیت محسوب میشود.متخصصین بهداشت و تغذیه می گویند که اغلب دمنوشه ای کیسه ای رنگ زرد ملایمی دارند، بجز دمنوش چای ترش، میوههای استوایی یا دمنوش آلبالو که قرمز پررنگ است. اگر دمنوشی رنگ قوی و طعم و بوی تند و غیرطبیعی داشته باشد، به تقلبی بودن آن شک کنید. این دمنوشها تا وقتی خشک و فاقد رطوبت باشند، فسادپذیر نخواهند بود. بهتر است دمنوش انتخابی، تولید داخل باشد چراکه احتمال دارد برخی انواع دمنوشهای وارداتی مورد تائید وزارت بهداشت نبوده و حاوی رنگ، اسانس و مواد نگهدارنده باشد.
دمنوشها و جوشاندههای گیاهی، نوشیدنیهایی هستند که اغلب افراد، نوشیدن آنها را زمانهایی مناسب حالشان میدانند که بیماری خاصی دارند و از دردی رنج میبرند یا استرس و اضطراب و تنش روحی، آرام و قرارشان را گرفته است. از این گذشته، اغلب دمنوش ها را میتوان مانند چای به صورت روزانه صرف کرد.

باید بدانید برخلاف باورعامه، دمنوش با جوشانده فرق میکند. به عبارتی، دم کردن و جوشاندن گیاهان، دو روش مختلف است که هر روش تاثیر جداگانهای بر بدن میگذارد.

برای تهیه دمنوش، ادویه‏، میوه‏، برگ، ساقه یا ریشه گیاهان را می‏توان خشک و پودر، در نهایت دم کرد. در این روش، گیاه را میکوبند و در آب جوشیده برای 15 تا 20 دقیقه در ظرف در بسته روی بخار ملایم قرار میدهند و بعد صاف میکنند.

نوشیدنی حاصل از برگ چای، گل گاوزبان، گل ختمی، به لیمو، سنب الطیب یا چای میوهای، نوعی دمنوش است. بسیاری از متخصصان و درمانگران طب سنتی ایران، نوشیدن روزانه دمنوش یا چای را بهترین و ساده ترین راه تسکین دردهای عمومی بدن و پیشگیری از بیماریها میدانند.

تفاوت جوشانده و دمنوش

اگر گیاه را مستقیم با آب سرد یا گرم بجوشانند، جوشانده ای به دست میآید که خاصیت و اثر آن قویتر از دمنوش است و در مقایسه با عرقیات گیاهی، خواص تقویتی و همچنین عطر خارج شده از گیاه بیشتر است. البته تحقیقات نشان داده است جوشانده برخی گیاهان به دلیل تاثیر قوی و فوری بر برخی ارگانهای مختلف بدن، عوارض ناگواری به دنبال دارد و میتواند به مسمومیت یاحتی مرگ منجر شود. در نتیجه توصیه میشود، برای مصارف روزانه به میزان متعادل از دمنوش استفاده و مصرف جوشانده بخصوص جوشانده گیاهان ناشناخته بدون نظر و تجویز متخصصان این حرفه اجتناب شود.

عرقیات - نمائی از کالاها

شرکت جهان صادرات سپنج — Fri, 24 May 2019 16:29:47 GMT

عرقیات
استفاده از عرقیات گیاهان دارویی کمک به درمان تعدادی از بیماری ها

عرقیات نیازدارید ؟؟!

کلیک کنید :https://sepanjexport.com/عرقیات

عرقیات قابل عرضه ما از برندهایی از قبیل شفاگل ، آوند ،اردیبهشت ، بدر ، ترگل ، ربیع ، سمیه ، عصاره طلایی، گلچکان ، ماتینا، نادر ،طوبی،کره بان ، و چند شرکت معتبر داخلی می باشد
عرقیات

تهيه عرقيات گياهی از مراکز غير استاندارد و سنتی موجب بروز بيماری و عوارض گوناگون ميشود. عرقيات از قسمتهای گل يا برگ گياه تهيه ميشود، که پس از جوشيدن، تبخير و سپس در سرما تقطير و در لابه لای مولکولهاي آب قرار گرفته و آب را معطر ميکنند و به دليل وجود اسانس از خواص مختلفي نظير ضددرد و نفخ برخوردار هستند. تهيه عرقيات، در شرايط استاندارد شامل بخشهاي برگ، گل و قسمتهاي اسانس دار است، اما اگر اين عرقيات در شرايط غيراستاندارد تهيه شود، ساير قسمتهاي گياه نيز در تهيه به کار برده ميشوند. اگر در تهيه عرقيات شرايط استاندارد رعايت نشود و علاوه بر برگ و گل، چوب گياه نيز در هنگام جوشيدن به کار رود، امکان توليد متانول (ماده سمي و مصرف آن خطرناک و ايجاد کوری مهمترين عارضه آن است) وجود دارد. در مراکز غيراستاندارد که عرقيات طبی ـ گياهی را تهيه ميکنند، گياهان را بدون جدا کردن چوب در ديگهاي بزرگ ريخته و ميجوشانند و از اسانس تبخيری عرق گياهي تهيه ميکنند و چون متانول هم يک نوع اسانس محسوب ميشود، داراي حجم بسيار سبکي بوده و نيز تبخير شده، متانول نيز همراه با اسانس گياه تبخير، سپس تقطير و به صورت عرق گياهی توليد ميشود. عرق گياهي استاندارد بايد بدون متانول باشد، متانول همواره در هر شرايطي توليد نميشود، مگر در موارد غيراستاندارد که هنگام جوشاندن چوب گياه نيز در آن رسوخ کند، در حالي که اگر گياه در شرايط استاندارد با تکنولوژي امروز و با رعايت درجه حرارت مناسب و غلظت کافی توليد شود، مصرف اين عرقيات براي بهبود درد، نفخ و اسپاسم مانعی ندارد. مصرف عرقيات گياهی غيراستاندارد و داراي متانول، فورا موجب کوری نميشود، بلکه در صورت مصرف طولانی مدت، اين عارضه ايجاد ميشود، به طوری که گاهی اين ماده به صورت تقلب در مشروبات الکلی موجود بوده و ممکن است، فرد با استفاده مداوم دچار کوری شود. در تهيه عرقيات گياهی از نوع سنتی از مواد کم ارزش استفاده شود و امکان آلودگی در آن وجود داشته باشد، بنابراين افراد بايد اين عرقيات را از اماکن معتبر و کارخانجاتي که داراي تکنولوژی پيشرفته است، تهيه نمايند. بلفرض مثال عرق نعناع اگر در شرايط استاندارد و غلظت کافي توليد شود، داراي خواص ضدنفخ، درد، اسپاسم يا گرفتگي عضلاني است و مصرف آن در افراد بالغ به ميزان، 20 تا 30 سيسي (نصف استکان) و در نوجوانان يک دوم اين ميزان در بهبود درد موثر است. یا عرق بيدمشک از گذشته به عنوان مقوي قلب مورد مصرف بوده است، اما برخي عرقيات غيرعلمي موجود در بازار همانند خارشتر و کاسنی اثرات درماني نداشته و فقط تاثيرات آنها جنبه رواني دارد. از آنجايي که غلظت عرقيات کم است، عوارض آن خطرناک نيست، اما آنها به دليل دارا بودن اسانس در صورت مصرف بيش از اندازه در طولانی مدت داراي عوارض و آثار جانبی خواهند بود. هم اکنون 81 قلم گياه دارويی درمانی در بازار موجود است، که مصرف اندازه آنها در صورت استاندارد بودن مانعی ندارد. هموطنان باید برای سلامتی خود ارزش قائل شده واز مصرف عرقيات گياهی غيراستاندارد جدا خودداری کنند

نکاتی در خصوص استفاده از عرقیات

1. هر چه آب به کار رفته در عرقیات بیشتر باشد اثراتشان ضعیف تر بوده که این خود نشان دهنده ی بی کیفیتی و تقلبی بودن آنهاست.
2. این تصور که برخی اعتقاد دارند عرقیات دارای خاصیت لاغرکنندگی هستند تاکنون به اثبات نرسیده است اما باید در نظر داشت که برخی از آنها با تنظیم فعالیت دستگاه گوارش و یا سوخت و ساز بدن به طور غیر مستقیم و اندک می توانند از بروز چاقی ممانعت کنند.
3. نگهداری طولانی مدت و نامناسب عرقیات منجر به تبخیر و جدا شدن اسانس آن ها گشته و به این ترتیب اثر درمانی نخواهد داشت. لذا از ورود هوا به داخل آن ها جلوگیری کرده و آن ها را در یخچال و در ظروف شیشه ای نگهداری نمایید. ظروف شیشه ای در مقایسه با ظروف پلاستیکی خنثی و غیر شیمیایی بوده و اسانس ها بر روی آن ها اثر خورندگی ندارند.
4. در هنگام خرید عرقیات به تاریخ مصرف و شماره ی بهداشت آن ها توجه نمایید. محصولی که استریل و بهداشتی نباشد قارچ و کپک در آن رشد کرده و موجب کدورت و تجزیه مواد مفید آن می شود. بر این اساس فرآورده ی حاصله خواص درمانی نداشته و می تواند منجر به بروز عوارض جانبی در مصرف کننده گردد.
5. در فصول گرم سال که در آن تعریق زیاد بوده و آب فراوانی از بدن دفع می شود از شربت ها یا نوشیدنی هایی که در آن ها از عرقیات خصوصاً بهار نارنج، بیدمشک، گلاب به کار رفته استفاده نمایید تا از طریق بهره مندی از خواص تغذیه ای مفید آن ها بتوانید به بدنی سالم و به دور از هر گونه سموم و مواد زائد دست یابید.

تاریخ انقضاء
البته تاریخ انقضای عرقیات گیاهی ارتباط مستقیمی با شرایط تهیه و تولید آنها دارد. اگر این محصولات در شرایط استاندارد و محل مناسبی تهیه نشوند، احتمال فسادشان خیلی بالا می رود و اصولاً ما نمی توانیم برای کالاهای غیر استاندارد، تاریخ انقضایی در نظر بگیریم اما اگر یک عرق گیاهی در شرایط استاندارد و استریل کارخانه ای تولید شده باشد، حتماً دارای تاریخ تولید و مصرفی است که مصرف کنندگان می توانند به آن اطمینان کنند. ناگفته نماند که روی بسته بندی عرقیات گیاهی هم باید مثل سایر کالاهای غذایی، اسم، آدرس کارخانه، شماره پروانه ساخت و مهر استاندارد درج شده باشد تا بتوان آن را با کالایی سالم و ایمن برای افراد جامعه به شمار آورد.

تشخیص عرق اصل با تقلبی

در بحث عرقیات، اصل و تقلبی بودن آنها مطرح نیست زیرا استاندارد خاصی برای بعضی از آنها تعریف نشده است. چیزی که بین تولیدکنندگان مختلف متفاوت است، میزان گیاهی است که آنها برای تهیه ی عرقیات از آن استفاده می کنند. اگر مقدار گیاه به کار رفته و اسانس عرق گیاهی از یک میزان کمتر باشد، محصول تأثیر درمانی نخواهد داشت و مثل این است که فرد آب می خورد؛ یعنی خوردن آن نه نفعی را برایش در پی دارد، نه ضرری! اما مسأله آلودگی در عرقیاتی که به صورت غیراستریل و غیراستاندارد. تهیه می شوند، همیشه مطرح بوده و هست. رنگ عرق سالم و استریل باید شفاف و زلال باشد و این شفافیت نباید حتی بعد از یک سال از بین برود. پس اگر رنگ عرق گیاهی شما بعد از یکی دو ماه کدر شد یا عرق بعد از مدتی در ظرف اش رسوب کرد، مطمئن باشید که فروشنده به شما کالای سالمی را نفروخته و برای پیشگیری از بیماری یا مسمومیت های احتمالی، بلافاصله محصول غیر بهداشتی تان را دور بریزید. فراموش نکنید که کدر شدن، مهم ترین نشانه آلودگی است و کدر شدن رنگ در عرقیات سالم جایی ندارد.
عرقیات، حاصل اسانس گیاهان مربوطه هستند و اسانس ها هم نسبت به نور، هوا و گرما حساسیت دارند، در نتیجه بهتر است ما آنها را در محیطی به دور از هوا، گرما، نور مستقیم آفتاب و حتی در ظروف رنگی قرار دهیم. نگهداری عرقیات در شرایطی غیر از آنچه ذکر شد، باعث تخریب سریع تر کالای مصرفی ما می شود؛ یعنی هر چه محصول ما بیشتر در معرض نور وگرما قرار بگیرد، زودتر فاسد می شود. در یخچال دما پایین است و نور نسبتاً کمی هم به خوراکی های درون آن می رسد و به همین دلیل نگهداری عرقیات گیاهی در یخچال می تواند سبب حفظ سلامت آنها برای مدت طولانی تری شود. البته اگر نکته ی زیر که مربوط به نگهداری آنها می باشد را رعایت نماییم :
اینکه ما عرق گیاهی مان را در یک بطری شیشه ای ترجیحاً تیره رنگ قرار دهیم و هر وقت نصف ظرف نوشیدنی مان خالی شد، بقیه آن را برای جلوگیری از اکسید و تخریب شدن در ظرف کوچک تری بریزیم و پس از هر بار استفاده، درب آن را خوب ببندیم. اگر بطری شیشه ای تیره رنگ دم دست تان نیست، می توانید همین شیشه های معمولی را با ورقه نازک آلومینیومی بپوشانید تا نور کمتری به محصول تان برسد.
قرار دادن و عرضه این گونه کالاها در بسته بندی های شیشه ای نه برای تولیدکننده و مصرف کننده مقرون به صرفه است و صرفه اقتصادی دارد و نه حمل و نقل اش کار ساده ای است. به همین جهت نمی توان تولیدکنندگان را وادار به استفاده از بطری های شیشه ای کرد، اما می توانیم به مصرف کننده بگوییم که اگر عرقیات گیاهی را در بطری های پلاستیکی با رنگ شفاف می خرید، پس از مراجعه به منزل حتماً آنها را درون یک بطری شیشه ای با رنگ تیره یا پوشش ورقی آلومینیومی بریزید و درب آن را محکم ببندید.
خیلی از عرقیات یا اسانس ها روی پلاستیک تأثیر می گذارند و خیلی از آنها هم از پلاستیک تأثیر می گیرند. به همین خاطر است که متخصصان می گویند بدترین ظروف برای نگهداری داروها، ظروف پلاستیکی هستند. در مقایسه با ظروف پلاستیکی، ظروف شیشه ای جزء بهترین محصولات برای نگهداری انواع داروها و حتی مواد خوراکی به شمار می روند چون میزان خورندگی آنها نسبت به پلاستیک، بسیار پایین تر است. علت اصرار کارشناسان طب گیاهی به استفاده از ظروف شیشه ای برای نگهداری از عرقیات هم همین است. البته ظرف های آلومینیومی هم می توانند برای این کار، مناسب باشند.
یک دسته از پلاستیک ها وجود دارند که استفاده از آنها برای نگهداری و قرار دادن مواد غذایی و دارویی مجاز است اما این نوع پلاستیک ها معدود و مشخص اند و پروانه ساخت و مهر استاندارد هم دارند؛ مثل رنگ های غذایی که تعدادی از آنها مجاز و استفاده از آنها در خوراکی های مختلف بلامانع است و برخی از آنها هم سرطان زا هستند و فقط باید به صورت صنعتی مصرف شوند. حال اگر عرقیات گیاهی در کارخانه های معتبر تهیه شده باشند و مسئول کارخانه هم به اصول اخلاقی پایبند و نگران سلامت مردم باشد، قطعاً از بطری های پلاستیکی استاندارد برای نگهداری عرقیات گیاهی در آن واحد استفاده می شود و جای نگرانی برای مصرف کننده باقی نمی ماند اما همان طور که قبلاً گفتیم، اگر دغدغه سلامت خودتان و کالایی که می خواهید مصرف کنید را دارید، بهتر است. به محض اینکه امکان اش برای تان به وجود آمد، عرق گیاهی مورد نظرتان را داخل بطری های شیشه ای بریزید و درون یخچال نگهداری کنید چون عرقیات، اسانس دارند و ممکن است در صورت تماس طولانی مدت با پلاستیک دچار تغییر بافت شوند.

نور، گرما، رطوبت، دشمن عرقیات

بعضی عرقیات معطر مثل گلاب، هل و... اگر در مقابل نور خورشید باشند، عطر خود را از دست می دهند؛ پس بهتر است این نوع عرقیات را پشت پنجره آفتابگیر قرار ندهید.
عرقیات به علت تبخیر شدن آب شان هنگام جوشاندن و غلیظ بودنشان، فسادناپذیرند اما تاریخ مصرف بعضی از آنها 3 ساله و بعضی دیگر یک ساله است و این یعنی بعد از گذشت تاریخ مصرف، خاصیت شان از بین می رود، نه اینکه خراب شوند.
مکان گرم و مرطوب، زودتر خاصیت انواع عرقیات را از بین می برد بنابراین آشپزخانه به دلیل داشتن فضای گرم و مرطوب مکان مناسبی برای نگه داشتن آنها نیست.
معمولاً خاصیت عرقیات گیاهانی که طبیعت گرم یا مایل به گرم دارند، زودتر از بین می رود و معمولاً تاریخ مصرف آنها یک ساله است.
نگهداری عرقیات در کمد اتاق های خواب، انباری و حیاط خلوت که فضایی خشک و خنک دارند، مناسب است. در ضمن می توان آنها را در یخچال هم نگه داشت.
بعضی انواع عرقیات طعم فوق العاده تلخی دارند و خوردن آنها به ویژه برای کودکان سخت است. این نوع عرقیات (مثل کاسنی، نعنا، بید و...) را می توان با نبات، عسل یا کمی آب میوه مخلوط کرد و خورد. خوردن این عرقیات همراه نبات، عسل یا آب میوه نه تنها خاصیت آنها را کم نمی کند بلکه افزایش می دهد.

- جایگاه سلامتی جسم وروح در جامعه

شرکت جهان صادرات سپنج — Wed, 13 Nov 2019 16:11:59 GMT

- توسعه راهبردی صادرات کالا و خدمات بخش کشاورزی

شرکت جهان صادرات سپنج — Wed, 13 Nov 2019 17:49:46 GMT

- گیاهان آپارتمانی کاهنده آلودگی هوا

شرکت جهان صادرات سپنج — Thu, 19 Dec 2019 15:54:31 GMT

- ویتامین هارا بشناسیم

شرکت جهان صادرات سپنج — Tue, 14 Jan 2020 20:05:26 GMT

- نگاه آماری بر اقتصاد صادرات

شرکت جهان صادرات سپنج — Wed, 19 Feb 2020 20:29:25 GMT

- قانون در طب

شرکت جهان صادرات سپنج — Tue, 24 Mar 2020 20:18:59 GMT

- پویش

شرکت جهان صادرات سپنج — Fri, 03 Apr 2020 20:46:19 GMT

آرایشی و بهداشتی و روغن های دارویی گیاهی - نمائی از کالاها

شرکت جهان صادرات سپنج — Thu, 16 Apr 2020 17:49:44 GMT

آرایشی و بهداشتی و روغن های دارویی گیاهی
با استفاده از مواد گیاهی آرایش به سلامتی خود کمک نمایید

با مواد آرایشی و بهداشتی و روغن گیاهان دارویی آشنا و خرید نمایید ( کلیک نمایید )

http://sepanjexport.com/آرایشی-و-بهداشتی(کلیک نمایید )

ttp://sepanjexport.com/روغن-های-دارویی-گیاهی(کلیک نمایید )

محصولات روغن های گیاهی ما عمدا از شرکتها ی باریج ، نورهان ، ورهان ،نوشاد ، ویمان ، ویکو ، طراوات وشرکتهای معتبر داخلی می باشد

محصولات آرایشی و بهداشتی ما فقط به صورت پکیچ گیاه دارویی عرضه می شود و ساخت آن در منزل به عهده مشتری به هر طریق دلخواه خواهد بود

مواد آرایشی و بهداشتی

ظهور آرایش از مصر باستان بوده است و آن ها از گیاهان و مواد معدنی به عنوان لوازم آرایش استفاده می کردند و رایج ترین مواد استفاده شده در این لوازم بادام، مس ، خاکستر و سرب بوده است.

آن ها همچنین از روغن ها برای جلوگیری از آفتاب سوختگی پوست استفاده می کردند و کمی بعد از آن مردم چین و ژاپن از پودر برنج برای آرایش کردن استفاده کردند و همچنین از رنگ حنا به عنوان رنگ مو و رنگ ناخن ها استفاده کردند . در واقع ناخن های رنگ شده برای آن ها به نوعی سطح بالای اجتماعی را نشان می داد.

تمايل افراط گونه برخي با نوان در استفاده از لوازم آرايشي و بهداشتي باعث شده است ايران در رده دوم مصرف کننده اين محصولات در خاورميانه قرار گيرد.

از سوي ديگر هر چه اين ميزان مصرف افزايش بيشتري داشته باشد روند مشکلات و بيماريهاي متعدد پوستي، چشمي و عفوني بالاتر ميرود.

به طور کلي لوازم آرايشي و بهداشتي از چه ترکيباتي ساخته شده است؟
لوازم آرايشي داراي ترکيبات شيميايي متعددي است و انواع اين اقلام آرايشي ساخته شده از رنگها، اسانسها،فيلترهاي رنگي و.... است که باعث ميشود پوست صورت تغيير رنگ دهد، همچنين در خوشبوتر کردن، براق شدن و يا مات شدن پوست صورت تأثيرگذار است.

برخي از ترکيبات لوازم آرايشي، طبيعي و يا به صورت مصنوعي است که هر کدام در جايگاه خود مشکلات خاصي را براي پوست صورت ايجاد ميکنند.افلاتوکسينها مواد توليد شده توسط قارچها به شمار ميروند که سمي و خطرناک هستند.

وجود سرب و افلاتوکسينها در ترکيبات آرايشي صدماتي به پوست وارد ميسازد اگر اين دو ماده خطرناک در ترکيبات مواد آرايشي بيش از حد وجود داشته باشد و زنان به طور مداوم و در دفعات متعدد از لوازم آرايش استفاده کنند ممکن است پوستشان تحريک شده و به مشکلات پوستي دچار شوند.وجود اين ماده سمي در مواد آرايشي نامرغوب جذب ميشود.

استفاده بيش از حد از لوازم آرايشي چه مشکلات و بيماريهاي پوستي را ايجاد ميکند؟
برخي بانوان نسبت به يک ماده خاص يا مواد موثر در يک محصول آرايشي حساس هستند، از اين رو در تماس با آن ماده شيميايي پوست صورتشان واکنش نشان ميدهد، اگر مواد آرايشی بيش از 6 ساعت روي پوست صورت بماند علائمي مانند قرمزي، خارش، تورم و تاولهاي زير پوستي ايجاد ميکند.برخي عوارض کوتاه مدت و برخي ديگر بلند مدت هستند که معمولاً در تماس پوست با مواد گياهي يا شيميايي آلوده واکنشهاي پوستي يا عفوني بروز پيدا ميکند.

توصيه مهم اينکه بانوان بهتر است از لوازم آرايشهاي استاندارد که برچسب وزارت بهداشت دارد و مورد تاييد آزمايشگاههاي وزارت بهداشت است استفاده کنند، زيرا اکثر لوازم آرايشهايي که وارداتي هستند از ترکيبات موادي چون سرب،مايع پرده جنيني،هورمونهاي پروژسترون و استروژن تشکيل شدهاند که در ابتدا نشاط و شادابي موقتي به پوست صورت ميدهند اما در درازمدت مشکلات را تشديد ميکند.

با چه شيوهاي ميتوان متوجه شد پوست صورت به مواد شيميايي حساسيت دارد؟
يکي از شايعترين مشکلات ايجاد حساسيتهاي پوستي است برخي اوقات به بانوانی که آلرژي بالايي دارند توصيه ميشود قبل از مصرف لوازم آرايش آن را تست کنند.

در اين روش قسمتي از ماده آرايشي را روي بازوي خود امتحان کرده و چون پوست بازو مانند پوست صورت حساس و نازک است و از لحاظ بافتي شبيه به هم هستند اگر ظرف مدت 48 تا 72 ساعت واکنش نشان داد مشخص خواهد شد که پوست صورت شان در تماس با مواد آرايشي ممکن است دچار التهاب و واکنش پوستي شود.

کداميک از اجزاي صورت در تماس با لوازم آرايش و استفاده بيش از حد آسيب بيشتري ميبيند؟
چشم يکي از حساسترين اجزاي صورت به شمار ميرود بنابراین قبل از انتخاب به نوشتههای روی لوازم آرایشی باید توجه کرد. اغلب زناني که پوست چرب دارند اگر از لوازم آرايشي که حاوي روغن زياد است استفاده کنند چون پوست چرب مستعد جوش زدن است از اين رو آکنه و جوشهاي زير پوستي را تشديد ميکند.

استفاده زياد از کرمهاي آرايشي دهانه غدد چربي پوست را ميبندد و جوشهاي زير پوستي،واکنشهاي پوستي و حساسيت را ايجاد ميکند و به مرور زمان لکهاي تيره رنگي روي پوست گونه بروز پيدا ميکند همچنين تورم پلک، ريزش اشک و سوزش در چشم را به وجود ميآورد.

در رنگ بندي يا تعيين انواع پوست، کدام رنگ از پوست حساستر هستند؟
انواع پوستها در گروهبندي به شش دسته تقسيم بندي ميشوند اما به طور کلي سه گروه از پوستها بيشتر در معرض آسيب هستند.پوستهاي روشن در معرض نور مستقيم خورشيد دچار کک و مک ميشوند و بيشتر از خود واکنش پوستي يا التهابي نشان ميدهند.زناني که پوستهاي تيره دارند اگر در نواحي از پوست شان در اثر مواد آرايشي لک ايجاد شود ديرتر به درمان پاسخ ميدهند.

بهترين روش براي پاک کردن آرايش از روي پوست صورت چيست؟
استفاده از محلولهاي شستوشوي آرايش بايد مطابق با نوع پوست صورت خريداري شود.بهتر است براي پوستهاي خشک از لوسيون شستوشو دهنده،صابون مخصوص يا ژل شستوشو استفاده شود همچنين محلولها و تونيکهاي شستوشو يا صابونهاي گليسيرينه يا کرم دار آسيب کمتري به پوست وارد ميکنند از اين رو بهترين گزينه براي پاک کردن آرايش صورت هستند.

برخي زنان براي پاک کردن آرايش صورت از دستمال يا پنبه استفاده ميکنند که اين روش به دليل ايجاد اصطکاک ميان پوست صورت و پنبه يا دستمال پوست را ضخيم و در دراز مدت چين و چروک ايجاد ميکند.اگر استفاده از لوازم آرايش درست و در حد اعتدال باشد پيري زودرس ايجاد نخواهد شد همچنين زنان ميتوانند از کرمهاي ضد آفتاب رنگي به جاي کرم پودر استفاده کنند.

شوینده های گیاهی - نمائی از کالاها

شرکت جهان صادرات سپنج — Thu, 16 Apr 2020 18:24:59 GMT

شوینده های گیاهی
با استفاده از شوینده های گیاهی موی سرتان را سالم نگاه دارید

با شوینده های گیاهی آشنا و خرید نمایید (کلیک نمایید )

http://sepanjexport.com/شوینده های گیاهی

مواد شوینده طبیعی

مواد شوينده و پاک کننده علي رغم فوايد زيادي که دارند، در سال هاي اخير به علت مصرف گسترده در سراسر دنيا، به عنوان عامل جديدي براي آلودگي محيط زيست به شمار مي روند. اين ترکيبات به علت فعاليت سطحي، خاصيت شويندگي و پاک کنندگي دارند، ولي به آساني از محيط تجزيه نمي شوند. پيش از توليد صابون و مواد شوينده شيميايي، گياهان، خاکستر و مواد طبيعي گوناگوني براي توليد شوينده ها و صابون مورد استفاده قرار مي گرفته است که تاثير بسيار کمي در محيط زيست مي گذاشته است. خوشبختانه امروزه تمايل به استفاده از منايع طبيعي و گياهان دارويي در صنايع مختلف از جمله صنعت بهداشتي- آرايشي رشد چشمگيري داشته است. در طب سنتي ايران ترکيبات طبيعي گياهي، حيواني و معدني متعددي براي شستشوي البسه، بدن و مو معرفي شده است که آشنايي با انواع و روش هاي بکارگيري آنها مي تواند در حفظ طبيعت و محيط زندگي بسيار سودمند باشد.
حکماي طب سنتي ايراني، مواد طبيعي مختلفي را براي پاکيزگي بدن و لباس معرفي کرده اند. گياهان مولد قلي يا قليا به عنوان پايه اوليه توليد صابون مانند اشنان و تاغ، چوبک اشنان، کندش و سطرونيون که ريشه اي با خاصيت شويندگي دارند، از آن جمله اند. لذا شناسايي اين گياهان به ويژه گونه هايي که در کشور ايران مي رويد، مي تواند زمينه را براي پژوهش و توليد شوينده هاي طبيعت دوست ايجاد کند.

تعدادی از شوینده های طبیعی و گیاهی رایج

آلایندههای محیطی، محصولات بهداشتی با مواد تشکیل دهنده متنوع، روشهای مختلف مخرب مانند سشوار کشیدن و رنگ کردن، به مو و پوست سر آسیب میرساند.این در حالی است که با استفاده از شویندههای گیاهی فاقد هرگونه ماده شیمیایی میتوان سلامت مو و پوست سر را به دست آورد.

بابونه:

خشکی پوست سر میتواند به مشکلاتی مانند خارش و شوره سر منجر شود. برای پیشگیری از خشکی بیش از حد، موها را پس از شامپو زدن و شستن بادمنوش بابونه آب بکشید.

مریم گلی:

شستن سر با دمنوش مریم گلی، راه مؤثری برای رفع تراکم ماده شیمیایی و چربی است.

لیمووروغن درخت چای:

با استفاده از این دمنوش میتوانید شوره سر را از بین ببرید و موها را براق تر کنید. کافی است برای هر بار شستن، 4 قاشق غذاخوری آبلیموو 5 قطره روغن چای درخت را با 2 پیمانه آب مخلوط کنید و سر را با آن ماساژ دهید. سپس آب بکشید.

برگ غان:

برای پیشگیری از ریزش مو، موها را پس از شامپو زدن و شستن با دمنوش برگ درخت غان بشویید.

سرکه سیب:

برای براق شدن و ازبین بردن شوره و خارش سر، سرکه سیب را با آب مخلوط کنید و پس از شامپوزدن با آن بشویید.

ماءالشعیر:

برای حجم دادن مو پس از شامپو زدن و شستن با آب ، مو را با ماءالشعیر بشویید.

سدر

شستشو با پودر این گیاه به ویژه برای افرادی که پوست و موی چرب دارند توصیه می شود این ترکیب اثرات ضد عفونی کنندگی و پاک کنندگی قوی دارد.
ختمی

قسمتهای مختلف این گیاه برای شستشوی مناسب است این گیاه در کنار آب لعاب ایجاد می کند که باعث رفع خشکی و شکنندگی پوست و مو می گرد و تأثیر پاک کنندگی مناسبی نیز دارد و در بسیاری موارد استفاده از سدر و خطمی که کنار هم توصیه شده است.
سفید آب

استفاده از آن به شرط بهداشتی بودن در مواردی توصیه شده و باعث باز شدن منافذ پوستی و پاک شدن چرک می گردد اما نباید بطور مداوم یا برای مناطق ظریفی مثل پوست صورت مورد استفاده قرار گیرد چرا که باعث تحریک و از بین رفتن چربی طبیعی پوست شده و آن را حساس و شکننده می نمایند.
گل سرشور

برای شستشو و تقویت موهای چرب بکار می رود ولی نباید مدت طولانی روی سر بماند در زمان شستشو نیز باید به آرامی و بدون کشیده شدن موها و با ریزش آب ملایم شسته شود می توان این گل را با لعاب حاصل از کتیرا یا خطمی همراه کرد بهترین روش آن است که مقدار مناسب از ترکیب پودر شده را چندین ساعت در آب جوش خیسانده و از آب کاملاً صاف شده آن بجای شامپو استفاده کرد.

می توانید گاهی از ترکیب بعنوان شامپو یا صابون برای شستشوی سر و بدن استفاده نمود:

سدر (۳۰۰گرم)، مورد (۱۵۰گرم)، حنا بی رنگ (۲۵گرم)، کمی روغن زیتون، ۱ استکان آب کرفس، ۲ قاشق غذاخوری سرکه را مخلوط و با آب و یا عرق شاهتره بصورت رقیقدر آورید. مخلوط فوق بعنوان شوینده ۱۵ الی ۲۰ دقیقه روی سر و بدن بماند. سپس شسته شود.

شستن سر با ترکیب صابون شغاری + خاکستر چوب+ آب نارنج بجای شامپو برای موهای چرب

طرز تهیه شوینده های طبیعی
برای شروع به خاطر بسپارید جهت تهیه ماده شوینده هیچ وقت آمونیاک را با مایع سفیدکننده ترکیب نکنید که نتیجه آن گازی سمی است.

جوش شیرین و نمک، مواد ساینده ملایمی هستند که بهراحتی میتوان آنها را جایگزین پودرهای ساینده آماده کرد. نمک با وجود ساینده بودن برای بسیاری سطوح نرم است. برای درست کردن یک شوینده معطر، یک یا دو قطره اسانس را داخل جوششیرین یا نمک بریزید و آن را با همزن دستی بزنید. مخلوط را داخل یک شیشه کوچک که در آن محکم بسته میشود، نگهداری کنید. در صورت از بین رفتن بو، یک قطره دیگر اسانس به آن اضافه کنید.

لیمو به عنوان یک ماده ساینده
بوراکس و لیمو هر دو به عنوان تمیزکننده و سفیدکننده شناخته شدهاند ولی هر کدام مجزا عمل میکنند. بوراکس به دلیل خاصیت قلیایی، ماده خوبی برای از بین بردن لک و چربی است و لیمو به خاطر خاصیت اسیدی در حذف لکههای آب و صابون بسیار موثر است. برای استفاده از هر دو ماده، نصف لیمو را داخل بوراکس ریخته و به عنوان یک ساینده حمام، آشپزخانه، کابینت و وسایل و تمیزکننده هر سطحی که احتمالا دارای جرمهای اسیدی و قلیایی است، استفاده کنید.

برای از بین بردن زنگ زدگی و لکه های غذا از روی کابینت، لیمو را برش زده، مستقیم روی نقطه مورد نظر بمالید و بعد از ریختن آب لیموی تازه روی آن 30 دقیقه صبر کنید.

شیشه پاک کن طبیعی بسازید
با مخلوط کردن 2 پیمانه آب، 2 پیمانه الکل و ½ پیمانه آمونیاک خود شیشه شور بسازید. محلول را داخل اسپری بریزید. با استفاده از یک دستمال تمیز که پرز ندهد، شیشه را تمیز کنید. آمونیاک نقش مهمی در تمیزی شیشه داشته و الکل با تسریع در خشک شدن، به از بین رفتن خطها و لکه کمک میکند.

جوش شیرین
جوش شیرین در تمیز کردن پروتئین، روغن و ظرف غذای حیوانات خوب عمل میکند. چون کمی ساینده است میتوان از آن برای شستشو نیز استفاده کرد. همچنین از بین برنده طبیعی بوی بد است. کافیست مقداری از آن را مستقیم روی قسمت مورد نظر بپاشید و با یک پارچه مرطوب آن را مالش دهید. برای پاککنندگی بیشتر، آن را با آب و کره بادام زمینی ترکیب کنید تا به صورت خمیر درآید سپس روی سطح مورد نظر بمالید.

سرکه سفید
این اسید ملایم بر روی مواد قلیایی اثر میکند، حلال بوده، کپک را مهار و سفیدک صابون را پاک میکند. سرکه برای از بین بردن لکه چای و قهوه و زنگ فوقالعاده است. سرکه سفید را داخل آب رقیق کنید و از آن برای کثیفی، سفیدک صابون، لکههای مواد معدنی آب و قطرههای سفت شده موم شمع استفاده کنید. برای از بین رفتن بوی سرکه از یک قطره اسانس استفاده کنید. برای از بین بردن لکهای بزرگ و مانده از قبل بر روی لباس، آن را داخل سرکه فرو ببرید، بگذارید سرکه یک ساعت روی آن باقی بماند، سپس آن را مالش دهید.

صابون ساده
تمیز کردن را با صابونهای زیتون یا صابونهای گیاهی مشابه امتحان کنید. این صابونها در سطح مولکولی خاک را جذب کرده، به راحتی با آب میتوانید موارد کثیف را بشویید.

سایر مواد طبیعی تمیز کننده
1 قاشق غذا خوری آمونیاک را با یک لیوان آب رقیق کنید. از این محلول قوی برای از بین بردن لکه های چربی استفاده کنید.

مایع ظرفشویی طبیعی
به عنوان یک پاک کننده، یک قاشق چایخوری مایع ظرفشویی را با ¼ پیمانه آب هم بزنید سپس یک قاشق چایخوری سرکه به آن اضافه کنید. دقت کنید همزمان این کار را انجام ندهید چون اسید سرکه، حالت قلیایی مایع ظرفشویی را از بین میبرد.

نمک
برای ایجاد خمیری که لکه های آب سخت را از بین ببرد، ¼ پیمانه نمک را با 2 قاشق غذاخوری سرکه مخلوط کنید.

- مشورت با پزشکان طب سنتی

شرکت جهان صادرات سپنج — Fri, 22 May 2020 06:41:42 GMT

- چگونه تندرست باشیم

شرکت جهان صادرات سپنج — Sun, 12 Jul 2020 03:11:36 GMT

غلات - نمائی از کالاها

شرکت جهان صادرات سپنج — Thu, 22 Oct 2020 18:01:31 GMT

غلات
غلات سرشار از پروتئین و ویتامینها

غلات

متخصصین امور تغذیه برای سلامتی جسم و روح انشانها همیشه بر این امر تاکید دارند که برای ارتقاء و حفظ سلامت باید غلات کامل را در رژیم خود بگنجانیم. شاید برای شما این سوال ایجاد شده باشد که غلات کامل چیست و چرا مصرف آن به سلامتی کمک میکند.
مطالعات فراوان نشان دادهاند که مصرف غلات کامل خطر ابتلا به عوارضی نظیر: بیماری قلبی، سکته، سرطان و دیابت را کاهش داده و گنجاندن آن در رژیم غذایی کاهش وزن به درمان چاقی کمک میکند.

مصرف غلات کامل و کاهش دریافت غلات تصفیه شده میتواند از تجمع چربی در ناحیه شکم جلوگیری کند. از شایعترین بیماریهایی که مصرف این نوع غلات احتمال ابتلا به آن را کاهش میدهد دیابت نوع ۲ است. در برخی مطالعات مشاهده شده که مصرف غلات کامل میتواند احتمال بروز دیابت را در زنان تا ۲۲ درصد و در مردان تا ۳۴ درصد کاهش دهد.بیماریهای قلبی – عروقی (CVD) از علل مهم مرگ و میر به شمار میروند. شواهد نشان میدهد که انتخابهای غذایی سالم و از جمله مصرف غلات کامل میتواند احتمال بروز CVD را در افراد سالم و احتمال مرگ زود هنگام را در مبتلایان به این بیماری کاهش دهد.

علیرغم وجود شواهد فراوان در مورد فواید مصرف این دسته از مواد غذایی بسیاری از افراد مفهوم غلات کامل را نمیدانند. تنها اطلاع داشتن از مزایای سلامتیبخش غلات کامل، به شما کمکی نمیکند. در واقع باید انواع محصولات غله کامل را به خوبی بشناسید و همچنین آنها را در وعده های غذایی روزانه خود بگنجانید.
غلات کامل چیست؟
غلات کامل چیست؟
هر غله ای که از زمین میروید به شکل غله کامل میروید و این بشر است که در پروسه تهیه غذا آن را ناکامل میکند. این غله کامل (در واقع دانهها یا بذرهای گیاه) دارای ۳ بخش سبوس (bran)، گیاهک یا رویان (germ) و قسمت آندوسپرم(endosperm) است.
۱. سبوس (bran): پوسته خارجی دانه ها حاوی آنتیاکسیدان، ویتامین های گروه ب و فیبر می باشد. ممکن است با سبوس گندم یا سبوس جو آشنا شده باشید که در برخی فروشگاهها یافت میشوند و از اجزای تشکیل دهنده برخی تولیدات غله ای نیز می باشند.
فیبر بر اشتها، میزان وزن بدن، میزان قند خون و کلسترول خون و همچنین سلامت روده بزرگ تاثیر میگذارد. در قرن حاضر افزایش تمایل افراد به مصرف غذاهای سرشار از چربی و قند سبب شده میزان فیبر در برنامه غذایی کاهش یابد. این در حالی است که رژیم غذایی باید روزانه حاوی ۲۵ تا ۳۰ گرم فیبر باشد.
۲. گیاهک یا رویان (germ): در واقع حکم جنین دانه را دارد و در هنگام گردهافشانی میتواند رشد نموده و گیاه کاملی را برویاند. این قسمت از دانه حاوی ویتامین ها، پروتئین، مواد معدنی و چربی های سالم میباشد.
۳. آندوسپرم (endosperm): آندوسپرم در واقع یک ذخیره غذایی است که انرژی مورد نیاز برای گیاه جوان را فراهم میآورد. بخش اعظم مواد غذایی قسمت درونی دانه شامل کربوهیدراتها و قسمت کمتر آن شامل پروتئین، ویتامین و مواد معدنی میباشد.
بنابراین دانه کامل، دانه ای است که دارای هر ۳ قسمت مذکور باشد. در صنعت تهیه غذا، دانه های کامل دستخوش فرآوری و تصفیه شدن میگردند (که روشی رایج برای تهیه: نانها، غلات ، پاستا و آرد میباشد). در این فرآیند بخش سبوس و رویان حذف میشود و آندوسپرم سفید باقی میماند.
در طی فرآیند فوق ارزش غذایی غلات کاهش مییابد و ۲۵ درصد از محتوای پروتئین اولیه و ۱۷ درصد از مواد مغذی ضروری آنها کاهش پیدا میکند.
هر چند که ممکن است پس از آن، تولید کنندگان آردها را با ویتامین و مواد معدنی غنی سازی کنند ولی در هر صورت باز هم غله کامل طبیعی، گزینه سالمتری است.
غلات کامل در قیاس با غلات تصفیه شده (از جمله: نان سفید، برنج سفید و آرد سفید) حاوی مقادیر بیشتری از: پروتئین، فیبر، ویتامینها (ویتامینهای گروه ب و ویتامین ای) و مواد معدنی (منیزیم و آهن) و آنتی اکسیدان های کمیاب هستند.
انواع غلات کامل:
انواع غلات کامل
• برنج وحشی (که در واقع، دانه ای کامل است). لازم به ذکر است که برنج وحشی سختتر از برنج مرسوم است و زمان پخت طولانی تری دارد.
• برنج قهوهای
• گندم کامل
• جو و جوی کامل، جوی دوسر
• چاودار
• بلغور گندم
• ذرت بو داده
• و برخی اقلام غیرمرسومتر از غلات کامل عبارتند از: آمارانت (amaranth)، کینوآ (quinoa)، ارزن، ذرت خوشه ای یا سورگوم (sorghum)، تریتیکاله triticale (هیبریدی از گندم و چاودار)
چگونه غلات کامل را به رژیم غذاییتان اضافه نمایید؟
غلات کامل در وعده غذایی
میزان نیاز روزانه به غلات با توجه به سن، جنس و انرژی مورد نیاز بدن از فردی به فرد دیگر متفاوت است. انجمن قلب آمریکا (AHA) توصیه میکند که حداقل نیمی از غلات که در طی روز مصرف میشود از میان غلات کامل انتخاب شود.
خیلی از افراد، به ویژه افراد چاق، این بهانه را دارند که از طعم غلات سبوسدار بیزار هستند. واقعیت آن است که ذائقه آموزشپذیر است و اگر شما به آثار مفید غلات کامل باور داشته باشید تغییر ذائقه شما زمان زیادی را لازم نخواهد داشت:
• سادهترین راه برای افزایش مقدار غلات کامل مصرفیتان، این است که محصولات تهیه شده از غلات تصفیه شده را با محصولاتی دیگر که از غلات کامل تهیه میشوند جایگزین کنید. برای مثال، میتوانید نان و برنج سبوسدار را جایگزین نان تهیه شده از آرد سفید و برنج سفید نمایید.
یک راه بسیار ساده این است که به جای مصرف نان سفید، نانهای سبوسدار (مانند نان سنگک یا نان تست سبوسدار و غیره) را مصرف نمایید.
• می توانید در تهیه سوپهای خانگی برنج قهوهای یا جو را به سوپ اضافه کنید و از افزودن آرد سفید به آن اجتناب کنید. همچنین میتوانید در پختن غذاهای مختلف از آرد گندم کامل استفاده کنید.
• دسرها و میان وعدههای غذایی سالم را انتخاب کنید. به جای مصرف انواع کیکها و شیرینیجات از مصرف نان جو و دیگر تنقلات تهیه شده از غلات کامل بهره ببرید.
• برچسب های غذایی را به دقت مطالعه کنید و برای مثال بررسی کنید که در اجزای تشکیل دهنده آن ماده غذایی، عبارت آرد گندم کامل نوشته شده است و یا خیر؟
دقت داشته باشید که صرفاً از روی نام محصولات و رنگ محصولات نمیتوان در مورد سبوسدار بودن آنها قضاوت نمود و باید حتماً اجزای تشکیل دهنده ماده غذایی را بررسی نمود.
برخی از محصولات غلات صبحانه از غلات کامل تهیه شده اند (غذای صبحانه غله کامل) که میتوانید با مشاهده برچسب های غذایی و مطالعه اجزای تشکیل دهنده، آنها را شناسایی کنید.
• محصولات تهیه شده از غلات کامل را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید. به عنوان مثال، میتوانید در رژیم غذایی روزانه تان از نانهای سبوسدار مثل: نان سنگک، نان جو و نان تست سبوسدار استفاده نمایید.
رایجترین محصولات غله کامل عبارتند از: نان گندم کامل، پاستای گندم کامل، برنج قهوهای و دیگر نانها و آردهای تهیه شده از غله کامل.

حبوبات - نمائی از کالاها

شرکت جهان صادرات سپنج — Thu, 22 Oct 2020 18:17:10 GMT

حبوبات
حبوبات ایرانی سرشار از پروتئین و ویتامین های مقوی

حبوبات

حبوبات یکی از بهترین منابع غذایی پروتئین می باشند بعد از پروتئین حیوانی ،حبوبات یکی از بهترین منابع غذایی پروتئین می باشند. از طرفی منبعی ارزان تر از پروتئین محسوب می شوند و می توانند برای کسانی که امکان خرید پروتئین حیوانی اعم از گوشت قرمز ، سفید و.. ندارند ، جایگزین مناسبی باشند . البته همه افراد جهان با هر نوع تغذیه باید حبوبات را در رژیم غذایی خود دخیل کنند.

افرادی که می خواهند پروتئین حیوانی را به طور کامل حذف کنند یا در مصرف گوشت و گیاه تعادل ایجاد کنند، حتماً باید حبوبات را به رژیم غذایی خود اضافه نمایند . کیفیت پروتئین به دست آمده از حبوبات کمتر از گوشت می باشد . میزان آمینو اسید موجود در حبوبات نیز کمتر است.

البته اگر میزان حبوبات مصرفی متنوع باشد ، آمینو اسید کامل تری به بدن فرد می رسد . فرهنگ های مختلف در سراسر جهان در مصرف حبوبات روش خود را دارند و هر کدام به نوعی حبوبات را در رژیم غذایی شان ذخیره می کنند، مثلا بعضی از آنها لوبیا، نخود، عدس، برنج و غیره استفاده می کنند.

تمام انواع حبوبات ارزش غذایی بالایی دارند که در بین آن ها لوبیا پروتئین ، فولیک اسید و فیبر بالاتری دارد . زمانی که حبوبات را به رژیم غذایی خود اضافه کنید، ممکن است که با کمی نفخ و یا مشکل در گوارش مواجه شوید که می توانید با پختن حبوبات این اثر ها را کاهش دهید . البته در بین سایر حبوبات، هضم لوبیا راحت تر است.
فواید حبوبات در رژیم غذایی

پروتئین

حبوبات سرشار از آمینو اسید هستند . آمینو اسید یک ماده مغذی برای ساخت پروتئین است و باعث رشد موها، زیبایی پوست و ناخن ها می گردد و همچنین انرژی لازم فرد را تامین خواهد کرد . واکنش های متابولیسمی را بهبود می بخشد و به طور کلی سلامت هورمون ها و سیستم ایمنی را نیز افزایش خواهد داد.

فیبر

فیبر یک کربوهیدرات غیر قابل هضم است که احساس سیری به فرد می دهد ، به گوارش او کمک می کند ، باعث می شود که مواد اضافی از بدن او خارج شوند ، قند خون را تنظیم می کند و همچنین کلسترول را پایین تر می آورد . فیبر موجود در حبوبات برای افرادی که مبتلا به دیابت ، هایپوگلایسمی یا مقاوم به انسولین هستند، بسیار مناسب می باشد.

فولات یا فولیک اسید

یکی از مهم ترین مواد مغذی برای تقسیم طبیعی سلول ها در دوران بارداری ، شیردهی، فولیک اسید یا همان ویتامین b9 می باشد که نقشی بسیار موثر در رشد نوزاد دارد افراد جوان نیز باید به اندازه کافی این ویتامین را به بدن برسانند تا بتوانند متابولیسم مناسب داشته باشند ، انرژی زیادی به دست بیاورند و تولید سلول های قرمز خون افزایش پیدا کند. فولیک اسید در کاهش حملات قلبی ، سکته و بیماری های عروقی موثر است.

فواید حبوبات

آهن

آهن نیز یکی دیگر از اجزای معدنی ضروری است که اکسیژن را به سلول های خونی از ریه به دیگر قسمت های بدن می رساند و به افزایش سطح انرژی و استقامت بدن کمک خواهد کرد.

تیامین یا ویتامین ب 1

تیامین یا ویتامین ب 1 نقش فعالی در متابولیسم کربوهیدرات دارد و آن را به انرژی قابل مصرف تبدیل می کند . این ویتامین همچنین می تواند عملکرد عصبی فرد را بهبود بخشد و کتون ها را به کوآنزیم مورد نیاز برای متابولیسم سلولی تبدیل نماید.

منگنز

منگنز نیز مسئول تولید و نگهداری از هورمون های جنسی ، تنظیم قند خون ، عملکرد عصبی و مغزی، تنظیم کلسیم و جذب آن می باشد و همچنین در متابولیسم کربوهیدرات نیز تأثیرگذار است و نقش مهمی را در سلامت غضروف و استخوان برعهده دارد.

منیزیم

منیزیم مسئول افزایش سلامت قلبی عروقی ، بهبود فعالیت عضلانی و ریلکسیشن ، تولید انرژی و استخوان های سالم می باشد.

آنتی اکسیدان

آنتی اکسیدان موجود در حبوبات برای مبارزه با رادیکال های آزاد همراه با پیری ، سرطان ، دیابت و بیماری های قلبی عروقی مناسب است.
بیشترین استفاده از فواید حبوبات

در طول هفته سه یا بیشتر از سه فنجان از حبوبات مصرف کنید تا تمام ویتامین ها ، مواد معدنی و مغذی مورد نیاز بدن شما تامین شود.

زمان ذخیره کنید. حبوبات پخته شده را می توان به مدت 6 ماه فریز کرد . پس مقداری از آن را بپذیرید و آن را در فریزر قرار دهید تا هر وقت که نیاز داشتید ، بیرون بگذارید تا آب شود و به راحتی از آن استفاده کنید.

حبوبات را می توانید به راحتی به رژیم غذایی خود اضافه کنید . بسیاری از افراد شکایت می کنند که نمی دانند چگونه با رژیم غذایی خود حبوبات مصرف کنند اما غذاهای مختلفی هستند که می توانند از چند دقیقه تا چند ساعت طول بکشند که حبوبات در آن ها به کار رفته باشد . اگر از متود فریز کردن حبوبات پخته شده استفاده کنید ، می توانید در عرض چند دقیقه یک غذای عالی همراه با حبوبات داشته باشید.

خواص حبوبات
حبوبات می تواند برای بهبود بیماری های زیر موثر باشد:

دیابت

حبوبات بر پایه گیاه هستند و شامل مواد مغذی برای کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 می باشند زیرا گلایسمیک کمی دارند و دیابت را کنترل می کنند و بیماری های قلبی عروقی را می کاهند.

مصرف منظم حبوبات به بدن کمک می کند تا سطح کلسترول را کاهش دهد و بتواند فشار خون را کنترل کند . مطالعات این قضیه را به اثبات رساندند که مصرف روزانه حبوبات به شدت در کاهش فشار خون بالا، تری گلیسیرید و وزن موثر است.

کاهش وزن

فیبر موجود در حبوبات به فرد احساس سیری می دهد و به کاهش وزن کمک می کند . طبق مطالعات انجام شده افرادی که حبوبات مصرف می کنند ، فیبر، پتاسیم ، آهن و مس بیشتری دریافت می کنند . در نتیجه علاوه بر کاهش وزن، یک بدن سالم خواهند داشت.

سرطان

اگرچه فواید بالا قوی تر از چیزی است که فکرش را بکنید اما حبوبات می تواند به طور وسیعی افراد را در ابتلا به بیماری هایی مثل سرطان در امان نگه دارد زیرا دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی می باشد.
فواید حبوبات برای کودکان

چاقی در دوران کودکی در کل جهان به نگرانی تبدیل شده است . استراتژی های زیادی برای جلوگیری و درمان چاقی در دوران کودکی وجود دارد که مخصوصاً روی محدود کردن میزان دریافت کالری تمرکز می کند.

بعضی از متخصصان تاکید دارند که باید رژیم غذایی و سایر میوه ها و سبزی جات در رژیم کودک بیشتر وجود داشته باشد تا از چاقی جلوگیری شود . افزودن حبوبات در رژیم غذایی کودکان نیز می تواند به وزن سالم آن ها کمک کند و سلامت کلی بدنشان را نیز افزایش دهد.

بیشتر کودکانی که به اندازه کافی در رژیم غذایی خود فیبر دریافت نمی کنند با مسئله چاقی روبرو هستند زیرا فیبر نقش مهمی در احساس سیری دارد . پس اگر فیبر به اندازه کافی به بدن کودک نرسد ، احتمال دارد که بیشتر غذا بخورد و در نتیجه با اضافه وزن روبه رو خواهد شد.

حبوبات برای کودک
حبوبات در رژیم های غذایی خاص

با افزایش تعداد افرادی که رژیم های غذایی خاص می گیرند ، مانند گیاهخوارها یا خام خوار ها و رژیم های فاقد گلوتن، افزایش مصرف حبوبات در همان رژیم غذایی می تواند نیاز بدن به مواد مغذی را تامین کند.

گیاهخوار ها، خام خوار ها

مصرف حبوبات توسط افراد گیاه خوار یا خام خوار بستگی به نیاز بدن آن را به موادی مثل پروتئین ، آهن و زینک دارد . بیشتر افراد گیاهخوار در رژیم غذایی خود از لبنیات یا تخم مرغ استفاده می کنند ، زیرا کاملاً از پروتئین حیوانی دست کشیدند.

در رژیم غذایی آن ها معمولاً چربی اشباع کم تر ، کلسترول کمتر و فیبر بیشتری قرار می گیرد . ممکن است که این افراد از کمبود ویتامین های ب 12، کلسیم، چربی های امگا 3 رنج ببرند اما می توانند با مصرف مکمل، این ویتامین ها را تامین کنند.
عوارض حبوبات

حبوبات در کنار مزایایی که دارد ، می تواند عوارضی هم برای افراد ایجاد کند که معمولا شامل موارد زیر می باشد :

عاملی برای میگرن

بعضی از حبوبات ها حاوی ماده ای به نام تیرامین هستند که میگرن را تشدید می کنند . این غذاها معمولاً باعث ایجاد واکنش آلرژیک در بعضی از افراد نیز می شوند.

افزایش فشار خون

اگر از داروهایی مثل MAO برای درمان افسردگی استفاده می کنید ، احتمالاً فرد مصرف چنین داروهایی همراه با حبوبات با افزایش فشارخون روبرو شود.

تداخل در جذب ویتامین

بعضی از حبوبات مثل سویا حاوی ماده ای هستند که جذب بتاکاروتن و ویتامین ب 12 و دی را مختل می کنند . البته اگر چنین غذاهایی حرارت دیده شوند و به اصطلاح پخته مصرف شوند ، اثرشان در ایجاد اختلال در جذب ویتامین ها کاهش پیدا می کند.

نقرس

اگر از بیماری هایی مثل نقرس رنج می برید ، برای مصرف حبوبات حتماً با پزشک مشورت کنید . افراد مبتلا به نقرس نباید سرخود از حبوباتی مثل لوبیا یا نخود استفاده کنند زیرا گاهی اوقات احتمال ابتلا به بیماری را فراهم می کند ، اوریک اسید را بالا می برد که عاملی برای حمله نقرس است.

ایجاد نفخ

همانطور که می دانید حبوبات عامل اصلی مشکلات گوارشی و ایجاد نفخ در فرد می باشند ، بخصوص اگر این حبوبات را خشک مصرف کنید . زمانی که بدن شما قند موجود در این مواد غذایی را بشکند ، گاز تولید می گردد . مواد گیاهی مثل لیمو یا رازیانه می تواند از وجود این نفخ ها جلوگیری کنند.

ایجاد نفخ
راهکارهایی برای پخت لوبیای حبوبات خشک

    برای پخت حبوبات اول مقداری آب تازه و خنک به آن ها اضافه کنید تا کل حبوبات را بپوشاند.
    تا جایی که می توانید برای پخت حبوبات صبر کنید . انواع مختلف حبوبات زمان های متفاوتی برای پخته شدن نیاز دارند اما بهتر است که در پخت آن عجله نکنید تا نفخ آن ها به طور کامل گرفته شود.
    برای پخت حبوبات از جوش شیرین استفاده نکنید زیرا باعث می شود که حبوبات ، ویتامین ب خود را از دست بدهند و در طعم آن ها نیز اثر منفی ایجاد می کند.
    سعی کنید که هنگام پخت هراز گاهی مواد را هم بزنید تا به دیواره قابلمه نچسبند.
    کمی آب سرد در طول پخت لوبیا ها اضافه کنید تا مطمئن باشید که آب آن ها تمام نشده باشد.
    قبل از خوردن ، میزان نرم شدن حبوبات را بسنجید . حبوبات باید به قدری پخته شوند که نرم باشند اما از طرفی پوست آن ها جدا نشده باشد.
    سعی کنید که کل حبوبات را در یک وعده مصرف کنید تا بعدا دوباره مجبور به گرم کردن آن نباشید.
    از ادویه های مختلف برای طعم دهی به حبوبات استفاده کنید که معمولاً فلفل بیش از بقیه توصیه می گردد . فلفل همچنین می تواند میزان نفخ ایجاد شده توسط حبوبات را کاهش دهد.
    نمک نیز عامل خوبی برای کاهش اثر نفخ حبوبات محسوب می شود.

صنایع دستی کشاورزی - نمائی از کالاها

شرکت جهان صادرات سپنج — Thu, 22 Oct 2020 18:24:16 GMT

صنایع دستی کشاورزی
محصولات را مشاهده نمایید

صنایع دستی

صنایع دستی به برخی از دست ساخته های انسانی، با داشتن معیارهایی خاص محل های متفاوت در سراسر جهان از جمله سرزمین کهن ایران ، اطلاق میشود. بشر پس از یکجانشینی شروع به ساخت ابزار و وسایلی برای استفاده روزمره خود کرد که آن آثار را میتوان اولین نمونه های صنایع دستی دانست. با گذشت زمان و شکل گیری شهرها و گسترش فعالیتهای اجتماعی، دستساخته های انسان تنوع و کاربردهای بیشتری پیدا کرد. در این میان اختراع چرخ سفالگری هم تحولی شگرف ایجاد کرد. خاک از نخستین موادی بود که انسانها برای ساخت لوازم مورد نیاز خود از آن بهره بردند.

تا سالها این دست ساخته تنها جنبه کاربردی برای امور روزمره را داشت. در میانه انقلاب صنعتی اوضاع تغییر کرد. سرعت سرسام آور رشد صنایع و نابودی سنتها بسیاری را نگران کرد و باعث افزایش توجه به این صنعت-هنر شد.
خرید صنایع دستی

امروزه صنایع دستی به آثاری گفته میشود که با دست یا دست و ابزار برای استفاده روزمره یا صرفا به عنوان وسایلی تزیینی استفاده میشود. مواد اولیه تولید صنایع دستی معمولا به صورت خام و از طبیعت گرفته میشود. به همین دلیل آثار تولید هر شهر و کشور، نشان از طبیعت پیرامونی آن دارد. از طرفی این آثار بار فرهنگی و تاریخی دارند. معمولا تصاویر و نقوشی که بر روی آنها نقش میبنند از فرهنگ و تاریخ هر منطقه نشات میگیرد.

از دیگر ویژگیهای صنایع دستی این است که تعداد آثار تولیدی توسط استادکاران و شاگران آنها محدود است. معمولا هر اثر منحصر به فرد است و شباهتی کامل به دیگری ندارد. از طرفی آموزش در این حوزه، هرچند در مواردی مدرن شده و به دانشگاهها راه پیدا کرده اما همچنان فعالیتی سنتی تلقی میشود. به همین دلیل آموزش آن سینه به سینه، از نسلی به نسل دیگر منتقل شده است.

۱۰ ژوئن از سوی سازمان جهانی یونسکو به عنوان روز صنایع دستی نامگذاری شده است.
صنایع دستی مس و خاتم
ویژگی های صنایع دستی

با توجه به تعریف فوق و سایر تعاریفی که برای صنایع دستی ارائه شد، اکنون باید بدانیم یک محصول چه ویژگیهایی باید داشته باشد که بتوانیم آن را صنایع دستی بنامیم و یک صنایع دستی باید چه ویژگیهایی داشته باشد:

انجام بخشی از تولید توسط دست و ابزار دستی، حضور موثر انسان در فعالیت تولیدی و اماکن شخصی سازی و سفارشی سازی آن در هر محصول، عدم تشابه با محصولات دیگر یا دست کم نادر بودن تشابهات، عدم نیاز به سرمایه گذاری ثابت زیاد در فرآیند تولید محصول، دارا بودن ارزش افزوده بالاتر نسبت به سایر محصولات، قابلیت ایجاد و توسعه در محیطی اعم از شهر و روستا و چادر عشایر، قابلیت انتقال تجارب و رموز تولید سینه به سینه و استادی و شاگردی
صنایع دستی ایرانی

ایران به واسطه تاریخ کهن، سابقهای بسیار در تولید صنایع دستی دارد. از طرفی داشتن اقلیم های متفاوت باعث شده تا صنایع دستی این کشور از تنوع بالایی برخوردار باشد. فرش دستباف ایران یکی از مشهورترین آثار این حوزه است. این اثر در شهرهای مختلف و بر اساس نقش و طرحهایی متفاوت بافته میشود. این تفاوت در دیگر تولیدات مانند گلیم، پارچه، صنایع چوبی و فلزی دیده میشود. گلیم، جاجیم، تولید ظروف مسی و نقره، سفالگری، معرق و میناکاری، خراطی، ملیله و سوزندوزی، قلمکاری، خاتمکاری، تولید محصولات مختلفی از چرم و ساخت زیورآلات با طلا و نقره از مهمترین و مطرح ترین صنایع دستی ایرانی است.

در یونسکو (سازمان آموزشی، علمی و فرهنگی ملل متحد) بیش از ۶۰۰ نوع از صنایع دستی کشورهای مختلف ثبت شده است. در این میان ۴۵۰ صنعت دستی متعلق به ایران است. از این تعداد ۲۸۷ نوع از صنایع دستی ایرانی از تولیدات استان اصفهان است. به همین دلیل در آذر سال ۱۳۹۴، شهر اصفهان به عنوان شهر بین المللی خلاق در حوزه صنایع دستی و هنرهای سنتی از سوی یونسکو انتخاب شد. این اتفاق تلاشی است برای حفظ هنرهایی که سالهاست تولید میشوند و راهی برای حفظ و بقای آنها.

تعداد هنرها و صنایع دستی منسوخ و فراموش شده ایرانی در سالهای اخیر افزایش پیدا کرده است. بسیاری از مسؤلان و کارشناسان تلاشهایی را آغاز کردهاند. تا با آموزش نیروهای جوان و بازاریابی برای محصولات تولید شده، مانع از بین رفتن این دست صنایع بومی شوند.
انواع صنایع دستی ایرانی

تولیدات ایرانی در عرصه صنایع دستی را میتوان بر اساس جنس تولیدات و ابزارهایی که برای تولید استفاده میشود، طبقهبندی کرد.
بافتهایی با استفاده از دار

دار ساختاری مستطیل یا مربع شکل، از جنس چوب یا فلز است. این وسیله برای تولید محصولاتی برای قرار دادن بر روی زمین یا به شکل تزئینی مانند فرش، گلیم، قالی، قالیچه و جاجیم مورد استفاده قرار میگیرد. این گروه مشهورترین صنایع دستی ایرانی است.
بافندگی با دست

از این دسته با عنوان نساجی سنتی هم یاد میشود که از قدیمی ترین صنایع دستی ایرانی است. این کار با دستگاههایی انجام میشود که معمولا برای استفاده از آن باید دست و پا همزمان به کار گرفته شوند. زریدوزی قدیمی ترین بافت با دست در ایران است که نمونه های آن از دوران ساسانی کشف شده است. تولید پارچه های مخمل، ترمه، شمد، لنگ، روتختی و روفرشی از رایجترین نمونه های این نوع از صنایع دستی ایرانی است.
رودوزی

این نوع از دوختها را روکاری هم مینامند. در این روش بدون نقشه و طرحی قبلی، با انواع نخ، نقشهایی روی پارچه ها ایجاد میشود. سوزندوزی، پته دوزی، ملیله دوزی و گلابتوندوزی از نمونه های این نوع دوخت است.
سفالگری

استفاده از خاک برای تولید وسایل و ابزار روزمره از نخستین فعالیت های بشر است. این کار سالهاست طرفداران زیادی در کل جهان دارد. آثار سفالی هم امکان استفاده و هم جنبه تزئینی دارند. البته سرامیک سازی و طراحی بر روی سرامیک هم در همین دسته قرار میگیرد.
آبگینه

شیشه با هر بار حرارت، امکان تغییر شکل پیدا میکند. به همین دلیل میتوان اثری جدید از آن خلق کرد. شیشه و خرده شیشه های داغ با قیجی و انبر، شکل میگیرند و اثری زیبا خلق میشود. ظروف شیشه ای رنگی ایرانی از محبوبترین صنایع دستی شناخته شده است.
چرم

دباغی، شغلی قدیمی است. محصولات بسیاری از چرم حیوانات در ایران تولید میشود؛ از انواع لباس و کیف و کفش گرفته تا بستههایی برای نگهداری وسایل گرانقیمت. پوستین و کلاه، از قدیمی ترین و شناخته شده ترین نمونه های صنایع دستی تولید شده از چرم است.
حکاکی

قلمزنی و حکاکی بر روی اشیا برای زیباتر شدن، از قدیمی ترین هنرهای ایرانی است. این کار بر روی انواع فلز، سنگ و چوب انجام میشود و هرکدام اسمی جداگانه دارند. به عنوان مثال حکاکی بر روی چوب، خراطی نامیده میشود.
میناکاری

نقاشی با مینا بر روی ظروف فلزی از جمله هنرهای قدیمی ایرانی است. نمونه هایی از آن از در باستانشناسی های سایتهای دوره باستان هم مشاهده شده است. در حقیقت نوعی نگارگری بر روی ابزار فلزی است. از ظروف نگهداری جواهرات گرفته تا سلاحهای جنگی. قدمتی ۵ هزار ساله را برای این هنر برشمردهاند.
ساخت زیورآلات گرانقیمت

طلا در دربار شاهان ایرانی همچون دیگر کشورها، ارزش و اهمیت بالایی داشته است. از دوران حکومتهای کهن، ساخت زیورآلات با طلا و نقره یکی از هنرها و مشاغل مردم این سرزمین بوده. نمونه های کاربردی و کوچک آن مانند انگشتر، امروزه جز صنایع دستی برشمرده میشود

ادویه جات - نمائی از کالاها

شرکت جهان صادرات سپنج — Sat, 11 Dec 2021 16:22:33 GMT

ادویه جات
ادویه جات معطر کننده غذا و آرامبخش های قوی

https://sepanjexport.com/ادویه

جهت مشاهده و خرید کلیک نمایید

ادویه جات قسمتی از گیاه یا درخت می باشند و از تنه درخت یا برگ های خشک شده سبزیجات یا دانه های گیاهان تهیه می شوند که میتوانند به صورت پودر شده، خرد شده و حتی دانه جهت طعم دهی و رنگ بخشیدن به غذاها و نوشیدنی ها استفاده گردند.

ادویه ها نه تنها در طعم و عطر دهی مورد استفاده قرار میگیرند بلکه در بخش دارویی و درمان نیز اهمیت فوق العاده چشم گیری دارند.

ادویه در زبان عربی جمع مکسر دواء است و چاشنی معادل فارسی آن می‌باشد.

ادویه‌ها همچنین به عنوان ماده نگهدارنده استفاده شده‌اند و برای انسان در بسیاری از زمینه‌های دیگر مفید هستند. یک ادویه می‌تواند دانه خشک شده، میوه، ریشه، پوست یا مواد مغذی گیاهی در مقادیر ناچیز به عنوان افزودنی مواد غذایی برای عطر و طعم و رنگ باشد یا به عنوان یک ماده نگهدارنده باشد که باکتری‌های مضر را می‌کشد یا از رشد آن‌ها ممانعت به عمل می‌آورد. ادویه ممکن به منظور عطر و طعم دهی به غذا یا برای پنهان کردن طعم‌های دیگر استفاده شود. در آشپزخانه، ادویه جات از سبزیجات که برگ دار، قسمت‌های گیاه سبز مورد استفاده برای طعم دهی یا به عنوان چاشنی هستند، متمایز هستند.

در فرهنگ‌های مختلف گیاهان متعددی جهت طعم دادن به غذاهای مختلف به کار می‌رود و شاید راز تفاوت عمده در طعم غذاها در ملل مختلف علاوه بر نحوه پخت، به‌طور عمده به ادویه‌جات به کار رفته در آن‌ها مربوط می‌شود.

به عنوان نمونه در آشپزی هندی و بلوچی و پاکستانی به علت استفاده فراوان از انواع مصالحه (ادویه) و طعم دهنده‌های گرم، طعم تند طعم غالب بر غذاها می‌باشد. اما این در هند بیشتر و پاکستان کمی کمتر و در جنوب ایران بلوچستان خیلی کم استفاده می‌شود.

استفاده اقوام مختلف از انواع ادویه‌جات به شرایط اقلیمی آن‌ها نیز بستگی فراوان دارد؛ مثلاً در در جنوب ایران از ادویه‌های مختلف و متنوعی استفاده می‌شود.

نحوه خرید از فروشگاه(اگر قصد خرید داریدابتدا از طریق حساب کاربری عضو شوید ) - پرسش های متداول

شرکت جهان صادرات سپنج — Tue, 15 Dec 2015 00:23:33 GMT

نحوه خرید از فروشگاه(اگر قصد خرید داریدابتدا از طریق حساب کاربری عضو شوید )
صادرات سپنج ، فروشگاه سپنج ،جهان صادرات سپنج ، خرید از فروشگاه سپنج

نحوه خرید از فروشگاه

1-برای خرید از یک فروشگاه اینترنتی ابتدا باید از اعتبار،صحت و سقم قانونی فروشگاه اطلاع و آگاهی یابید که برای این منظور می توان پروانه کسب وکار ، نماد الکترونیکی ( اخذ شده از مرکز تجارت الکترونیک ) و یا سایر مجوز های قابل رویت را نام برد ،با کلیک بر روی آرم نماد اعتماد الکترونیک ،پروانه کسب و کار و یا هر گونه مجوز دیگر ( دقت کنید آرم نماد اعتماد، پروانه کسب و کار و سایر مجوزها می بایستی قابل کلیک باشد ) می توانید مشخصات فروشگاه و صاحب آن را مطالعه نمایید.

موجودیت کالا ، قیمت

2-پس از آن نوبت به اطمینان از موجودیت و قیمت کالای مورد نظر خود می رسد و بعد از آن میتوانید کالا را به سبد خرید خود اضافه نمایید اما برای ثبت نهایی سفارش باید عضو شوید.

ایجاد حساب کاربری (عضویت )
3- برای خرید هر گونه کالا ابتدا می بایستی ثبت نام ( ایجاد حساب کاربری ) نمایید ، برای این منظور به دو طریق می توانید اقدام نمایید

الف - روی منوی ثبت نام در بالای صفحه اصلی ( سمت چپ ) کلیک نمایید و حساب کاربری را ایجاد نمایید

ب -وارد فروشگاه شوید .روی منوی ثبت نام کنید ( منوی سمت چپ ) کلیک نمایید .(مانند تصویر زیر).اطلاعات خواسته شده را وارد نموده و درخواست عضویت را ارسال نمایید .(نام کاربری همان شماره تلفن همراه شماست )

4- پس از موفقیت در عضویت و تکمیل اطلاعات،مستقیماواردصفحه اختصاصی خود می شوید (مانند مثال زیر)

5-هم اکنون صفحه اختصاصی شما نمایش داده می شود. همچنین منوی اطلاعات کاربری را نیزمی توانید مشاهده می کنید.در صورت نیاز قابل ویرایش است

6-از منوی فروشگاه ویا با استفاده از جستجوی پیشرفته ، نام محصول مورد نظر خود را انتخاب یا در قسمت جستجو درج نموده و در نـــهایت با کلیک بر روی دکمه "اضافه کردن به سبد" کالای در خواستی را به لیست خریدهای خود اضافه و مراحل بعدی را انجام دهید

7- برای ارسال کالا وارد جعبه آدرس ها شوید و آدرس را به همراه کد پستی وارد نمایید
8- برای حذف آدرس نیز باموس بر روی آدرس رفته و پس از تغییر رنگ آن ، با کلیک بر روی آن ، آدرس را حذف کنید .
نمایش فرآیند انجام شده توسط شما کار بر گرامی به شرح زیر خواهد بود
-پیش نمایش فاکتور سبد خریدرا می توانید ملاحظه نمایید
-کالا ، تعداد و قیمت را مشاهده می نمایید . امکان حذف و یا اضافه کردن مقدارکالای انتخاب شده براحتی در فاکتور با علامت +( افزایش ) و -( کاهش ) وجود دارد.

ادامه مراحل خرید
9-جهت ارسال کالا به آدرسی دیگر می توانید آدرس جدید را در جعبه آدرس ها وارد نموده و آدرس جدید را انتخاب کنید .
10-نوع ارسال کالا را بر اساس انواع ارسال متناسب با کالا ، انتخاب نمایید .
11-در صورت تمایل امکان هدیه دادن کالا نیز فراهم می باشد . مدل کادو مورد نظر را انتخاب کنید ، هزینه مربوط به آن نیز به فاکتور اضافه می گردد .

واریز مبالغ خرید
در نهایت پس از اطمینان از اطلاعات و سفارشات ، مبلغ خرید می بایستی واریز شود

فیش واریزی :

12-در این روش مبلغ را از طریق بانک ویا.... پرداخت کرده و شماره فیش واریزی را در محل مربوطه ثبت کنید و خرید را انجام دهید.

-ثبت فیش واریزی برای زمانی استفاده می شود که شما جدااز خرید از طریق درگاه بانکی قصد واریز وجه دارید.
13-برای واریز مبلغ سفارش شیوه دیگری مانند " واریز آنلاین " نیز وجود دارد.
واریز آنلاین : در این روش بر روی پرداخت آنلاین روی دو درگاه بانک ملت ویا سامان کیش کلیک کنید . به درگاه پرداخت بانک ملت یا سامان کیش ( بانک کشاورزی )وارد می شوید . امکان خرید با تمامی کارت های بانک شتاب وجود دارد . مبلغ مورد نظر را وارد کرده و خرید را انجام دهید. در آدرس url بالای سایت دقت کنید تا متعلق به بانک ملت یا سامان کیش باشد و آدرس اینترنتی دیگری نباشد.
اکنون خرید شما با موفقیت انجام شده است . خرید شما بنابر نوع ارسال( پست پیشتاز ، پست سفارشی ، پست ویژه ، پیک ( مخصوص شهر تهران ) باربری ، اتوبوس ، هواپیما ) و در مدت تعیین شده برای شما ارسال می گردد.

لازم به ذکر است پرداخت در محل مخصوص شهر تهران است و مشمول سایر استان و شهرستانها نمی شود

،با توجه به متغییر بودن مسافت و نرخ حمل و نقل توسط پیک در شهر تهران مبلغ پایه مندرج در هزینه پیک قابل تغییر ،که پس از محاسبه مسافت ، زمان و مکان ،مبلغ کاهش یا افزایش به کاربر پرداخت و یا از کاربر دریافت می گردد

- درباره ما

شرکت جهان صادرات سپنج — Tue, 15 Dec 2015 05:45:32 GMT

خبرهای مختلف - اخبار

شرکت جهان صادرات سپنج — Wed, 28 Jun 2017 03:18:00 GMT

خبرهای مختلف
رشد و آگاهی از اخبار کشاورزی مساوی با توسعه محصولات کشاورزی

خبری از دست اندرکاران اقتصاد کشاورزی - اخبار

شرکت جهان صادرات سپنج — Wed, 28 Jun 2017 03:23:00 GMT

خبری از دست اندرکاران اقتصاد کشاورزی
اقتصاد خوب کشاورزی به نفع جوامع بشری

کشاورز و خبر نگاران - اخبار

شرکت جهان صادرات سپنج — Wed, 28 Jun 2017 05:39:00 GMT

کشاورز و خبر نگاران
خبرنگاران کشاورزی باعث انتشار اخبار و رشد و توسعه کشاورزی

اخبار کشاورزی جهان - اخبار

شرکت جهان صادرات سپنج — Thu, 29 Jun 2017 00:21:00 GMT

اخبار کشاورزی جهان
خبر های کشاورزی در دنیا را از مابخواهید