کبد پادشاه بدن
کبد يا جگر سياه بزرگترين غده بدن با وزن 1500گرم مباشد که از دو لوب راست و چپ تشکيل شده است.اکثر فعاليت هاي متابوليک (بيش از 500 عمل متفاوت) ذخيره مواد معدني و ويتامين ها،تبديل آمونياک به اوره و مهمتر از همه عمل به عنوان يک صافي براي خون توسط اين غده انجام مي شود. با فعاليت 20 درصد از کبد ادامه زندگي امکان پذير خواهد بود اما در صورتي که اين غده از ادامه فعاليت باز ايستد فقدان آن حداکثر در عرض 24ساعت منجر به مرگ مي شود
وظايف اصلي کبد
کبد يک کارخانه بيوشيميايي در بدن ميباشد. بيش از يک ليتر خون در هر دقيقه از طريق کبد فيلتر مي شود. تفکيک مواد مغذي از مواد زايد،سم زدايي،تجزيه مواد شيميايي و يا تبديل مواد غير سمي و قابل دفع (متابوليزه کرده و غير فعال سموم)از کارکرد هاي کبد است.
علايم خوب کار نکردن بدن:
عدم تحمل غذا هاي چرب و ادويه دار-ضايعات پوستي:اگزما،پسوريازيس و جوش دانه ها- کهير مزمن- لک و کک و مک اختلالات رودهاي،سينوسي و آلرژيک- سيستم ايمني ضعيف- پيري زود رس- خستگي مزمن- خون ريزي و يا کبود شدن سريع پوست- مدفوع آغشته به خون و يا قير مانند و يا مدفوع کم رنگ خارش طولاني مدت پوست
بيماري کبد چرب چيست؟Fatty Liver
يکي از بيماري هايي که امرو زه بسياري از مردم درگير آن هستند و در حدود 50درصد از مردم ايران مبتلا به ان هستند بيماري کبد چرب است.که در زير اشاره مختصري به آن مي کنيم:بيماري کبد چرب غير الکلي يک التهاب کبدي مزمن و پيشرونده است که به دنبال تجمع بيش از اندازه چربي در بافت کبد ايجاد مي شود.در اين بيماري تجمع بيش از حد بافت چربي در کبد باعث اختلال فعاليت طبيعي با فت کبد گرديده ودر نهايت باعث نارسايي کبد ويا سيروز مي گردد.بيماري کبد چرب با برخي بيماري هاي متابوليک از جمله چاقي و به ويژه چاقي شکمي، افزايش کلسترول و تري گليسريد در خون وديابت ارتباط نزديک دارد.اين بيماري در مراحل اوليه هيچ علامتي ندارد وزماني احساس مي شود که اثرات منفي بر عملکرد کبد ايجاد نموده و منجر به ايجاد علائمي مانند احساس ضعف،خستگي و کاهش وزن مي شود.شيوع بيماري کبد چرب با افزايش سن ارتباط دارد و در اقايان 2 برابر خانم ها مي باشد که با افزايش سن ميزان شيوع در خانم ها به اقايان نزديک مي شود.شيوع بيماري کبد چرب در خانم ها پس از يائسگي سير پيشرونده دارد.
روش تشخيص کبد چرب
اکثر مبتلايان داراي علائم هشداردهنده نيستند.گاهي فرد در شکم ودر ناحيه کبد احساس درد و پري مي نمايد و به ندرت نيز احساس ناراحتي در قسمت فوقاني و راست شکم و خستکي مشاهده مي شود.گاهي نيز کبد چرب به دنبال بررس هاي اتفاقي ازمايشگاهي(مانند بررسي هاي استخدامي)کشف مي شود.در بررسي هاي معمولي،آنزيم هاي کبدي افزايش نشان مي دهد که در صورت ترديد به اين اختلاف،اقدام هاي بعدي براي کشف علت زمينه اي و بررسي ساير علل بيماري کبدي ضروري است.آزمايش براي اندازه گيري قند و چربي هاي خون و همچنين تشخيص ويروس هاي هپاتيت ضروري است.با تصوير برداري هايي مانند سونوگرافي،تجمع چربي در کبد نشان داده مي شود.در برخي موارد براي تشخيص قطعي،نمونه برداري از کبد و مطالعات ميکروسکوپي لازم است.گاهي نيزنمونه برداري انجام نشده و بيمار به مدت 6ماه تا يک سال از نزديک زير نظر گرفته مي شود تا بدنبال درمان اختلالات زمينه ساز،قوي شدن آنزيم هاي کبدي اثبات شود
راهکارهاي کنترل کبد چرب
کاهش وزن،رژيم غذايي مناسب،مصرف کمتر چربي ها،افزايش فعاليت بدني منظم(پياده روي روزانه)،کنترل بيماري هاي زمينه اي متابوليک(ديابت و يا چربي خون)،محافظت از کبد در مقابل عوامل خطر(مصرف الکل و داروهاي غير مجاز)